Zakaj je dobro jesti bučna semena vsak dan?

Čeprav so bučna semena na pogled drobna, so izjemno hranljiva in polna zdravih maščob, magnezija, cinka, železa, kalija ter številnih antioksidantov.

Zaradi svoje bogate sestave so enostaven in koristen dodatek k vsakodnevni prehrani. Najlažje jih v prehrano vključimo kot dodatek k solatam, juham, kosmičem ali smutijem. Najbolj hranilna so pečena, nesoljena in minimalno obdelana semena, priporočena količina pa je približno ena pest na dan.

Bučna semena vsebujejo veliko različnih antioksidantov, ki pomagajo ščititi naše celice pred poškodbami, ki jih povzročajo prosti radikali. Redno uživanje antioksidantov je povezano z manjšim tveganjem za kronične bolezni, kot so bolezni srca, sladkorna bolezen tipa 2 in nekatera rakava obolenja. Pest bučnih semen na dan lahko tako pomembno prispeva k varovanju zdravja.

Prehrana, bogata z bučnimi semeni, lahko zmanjša tveganje za raka želodca, prostate, debelega črevesja, pljuč in dojk. Obsežna raziskava, opravljena na ženskah po menopavzi, je pokazala povezavo med uživanjem bučnih semen in nižjim tveganjem za raka dojke.

Bučna semena in zlasti njihovi izvlečki se tradicionalno uporabljajo pri podpori zdravju prostate in sečil. Študije so pokazale, da lahko jemanje približno 10 g izvlečka bučnih semen dnevno izboljša delovanje sečil in izboljša kakovost življenja moških.

Bučna semena so eden najboljših naravnih virov magnezija. Ta mineral sodeluje v več kot 600 procesih v telesu in je ključen za zdravje srca, kosti in mišic ter za pravilno delovanje živčevja. Poleg tega pomaga uravnavati krvni tlak in raven sladkorja v krvi.

Bučna semena vsebujejo zdrave maščobe, vlaknine, magnezij in antioksidante, ki skupaj varujejo srce in ožilje. Redno uživanje lahko pomaga znižati krvni tlak in holesterol ter s tem zmanjša tveganje za srčno-žilne bolezni.

Buča, bučna semena, bučni prah in bučni sok lahko pomagajo zniževati raven glukoze v krvi, predvsem pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 2. Njihova visoka vsebnost magnezija prispeva k boljši presnovi glukoze in večji občutljivosti celic na inzulin.

Bučna semena so odličen vir prehranskih vlaknin, ki ohranjajo zdrav prebavni sistem in spodbujajo občutek sitosti. Redno uživanje je povezano z manjšim tveganjem za debelost, sladkorno bolezen tipa 2 in bolezni srca.

Bučna semena so bogat vir cinka in antioksidantov, kar pozitivno vpliva na kakovost sperme in uravnavanje ravni testosterona. Cink podpira nastajanje zdravih spermijev in pomaga ohranjati hormonsko ravnovesje, medtem ko antioksidanti varujejo spermije pred poškodbami, ki jih povzročajo prosti radikali.

Bučna semena so naravni vir triptofana, aminokisline, ki spodbuja spanec. Če imate težave s spanjem, lahko majhen večerni prigrizek bučnih semen pripomore k boljšemu počitku in kakovostnejšemu spancu.

Vir: miss7zdrava.24sata.hr