Postregli so jim lazanjo s svinjskim mesom in jih med uživanjem hrane snemali s skrito kamero. Med ogledom posnetka so ugotovili, da so debeli kandidati pojedli obrok veliko hitreje od vitkih.

Prežvečili 15-krat in 40-krat

V drugem testu so raziskovalci prostovoljcem naročili, naj vsak zalogaj mesne lazanje prežvečijo 15-krat, preden ga pogoltnejo. Nato pa je sledil še tretji test, ko so morali grižljaj prežvečiti 40-krat. Oba testa so posneli s skrito kamero, nato pa posnetke preučili in preverili, koliko hrane je zaužil posameznik. Ugotovili so, da so tisti, ki so zalogaj prežvečili 40-krat, pojedli za 12 odstotkov manj hrane od kandidatov, ki so grižljaj prežvečili 15-krat. To je veljalo tako za vitke kot tudi debele kandidate. "Raziskava je pokazala, da hitrost, s katero zaužijemo obrok, vpliva na večje kopičenje odvečnih kilogramov. Rezultati so jasni: kandidati z odvečno težo so hitreje jedli in manj žvečili," so svojo ugotovitev sklenili avtorji študije, izsledke pa objavili v reviji American Journal of Clinical Nutrition. Nasvet je torej na dlani. Če želite shujšati, več žvečite in jejte počasneje.