Dieta s štirimi fazami

Dieti danes sledi že kar 1,5 milijona Francozinj, njene pristašice pa so zvezdnice, kot sta Gisele Bundchen in Jennifer Lopez. Danes je dieta sestavljena iz štirih faz, skupne vsem pa so beljakovine. V vsaki fazi so ključni beljakovinski dnevi, od Atkinsonove pa se razlikuje po tem, da se je treba izogibati maslu in olju. Dukan je namreč prepričan, da ni mogoče zdravo shujšati, če v telo vnašamo maščobe.

Do idealne teže v štirih fazah

Začetek Dukanove diete je navdušujoč, saj v prvih nekaj dneh ljudje izgubijo veliko kilogramov. Jesti se ne sme ničesar drugega kot beljakovine. Ta prva faza se imenuje 'faza napada' in lahko traja od enega do deset dni, odvisno od tega, koliko kilogramov želite izgubiti. V tem obdobju bodo beljakovine spravile iz telesa presežke tekočin, zmanjšale vaš apetiti, hkrati pa boste obdržali mišično maso, vaša koža pa bo videti zdrava.

Po 'fazi napada' se jedilniku, ki je bil sestavljen zgolj iz mesa, rib in nemastnih mlečnih izdelkov, dodaja zelenjava v neomejenih količinah. V tem času, v 'fazi izgube teže' naj bi telo izgubljalo približno po kilogram na teden.

Ko dosežete idealno težo, nastopi 'faza stabilizacije', v kateri počasi v svoj jedilnik vključujete vse, kar je bilo v predhodnih fazah prepovedano – sadje, kruh, sir, testenine. V tem obdobju pa si lahko privoščite dva 'nagradna obroka' tedensko. Takrat je dovoljena čokolada, maslo, alkohol ... V teh dneh ne boste niti shujšali niti pridobili novih kilogramov.

Ko je vaša teža stabilna, sledi četrta faza, 'faza križarjenja', ki naj bi trajala do konca vašega življenja. Pa ne gre za mučno dieto, saj vam je dovoljeno praktično vse, le eno pravilo je treba upoštevati. En dan v tednu naj bo beljakovinski dan, ko zaužijete zgolj beljakovine in zaradi česar izgubite vse, kar ste v ostalih dneh pridobili, lahko tudi cel kilogram. Dukan priporoča, naj bo ta dan četrtek in večina Francozov se tega drži.

Kako naj bo videti 'faza napada'

Ta prva faza traja večinoma pet dni, njeno trajanje je odvisno od tega, koliko želite shujšati v obdobju celotne diete. Prva faza naj ne traja dlej kot 10 dni, ves čas je treba piti veliko vode.
* Če želite izgubiti manj kot 5 kg, naj prva faza traja 2 dneva (v tem času boste izgubili od 0,5 do 1,5 kg).
* Če želite izgubiti manj kot 10 kg, naj prva faza traja 3 dni (v tem času boste izgubili od 1,5 do 2 kg).
* Če želite izgubiti manj kot 18 kg, naj prva faza traja 5 dni (v tem času boste izgubili od 2 do 3 kg).
* Če želite izgubiti več kot 18 kg, naj prva faza traja najmanj 7 dni.

V fazi napada lahko jeste sledeče jedi:

1/ Teletina in govedina: zrezki, fileji, mleto meso (manj kot 10 odstotkov maščobe); ne smete pripraviti na nobeni vrsti maščobe, zato uporabljajte kakovostne ponve, žar ali pa meso pripravite v pečici. Dlje kot meso pečete, manj maščobe bo ostalo.
2/ Perutnina (razen race ali gosi): uživajte belo meso, ker je manj mastno, izogibajte se koži.
3/ Vsi morski sadeži in ribe (kuhana, pečena, dimljena): riba mora biti sveža, ne konzervirana.
4/ Jajca: Če jih jeste cela, jih lahko pojeste le 3 do 4 na teden. Če se držite zgolj beljaka, količina ni omejena.
5/ Nemastni mlečni izdelki: mleko, jogurt in sveži sir.

Kaj je dovoljeno:

1/ umetna sladila
2/ kis, začimbe – te so zelo zaželene
3/ sol in gorčica, a količine naj bodo minimalne
4/ majhne količine dietne gazirane pijače

Nasveti:

– Jeste, ko ste lačni, a samo zgoraj navedeno, ne preskakujte obrokov.
– Vedno imejte pri sebi hrano, s katero boste ublažili napade lakote.
– Vsak dan se tehtajte, na vago stopite vsakih nekaj ur, tako vas bodo motivirali rezultati.
– Vsak dan popijte vsaj dva litra vode, med vsakim obrokom spijte dva kozarca vode.
– Če bo prva faza trajala dlje kot pet dni, jemljite vitamine,
prve tri dni bo vaše telo mogoče utrujeno, zato ne pretiravajte z vadbo.