Zadovoljna.si
Bučna semena

Dieta

Bučna semena: okusen prigrizek s številnimi pozitivnimi učinki

J.V., Zadovoljna.si
18. 01. 2024 05.00
0

Če iščete zdrav in okusen prigrizek, s katerim bi potešile lakoto med obroki ali pa ga grizljale zvečer ob gledanju filma, so bučna semena odlična izbira. Poleg tega, da so zelo okusna, vsebujejo še številna hranila, ki pripomorejo k boljšemu zdravju.

Bučna semena so majhna, a vsestranska zakladnica hranil in zdravja. Priljubljena so po vsem svetu zaradi svoje bogate arome in številnih koristi za zdravje. 

Katera hranila vsebujejo bučna semena?

Bučna semena so bogat vir hranil, ki vključujejo beljakovine, vlaknine, zdrave maščobe, vitamine in minerale

Hranila v bučnih semenih:
Beljakovine: Bučna semena so odličen vir rastlinskih beljakovin, ki so ključnega pomena za rast in obnovo celic.
Vlaknine: Vsebujejo prehranske vlaknine, ki podpirajo zdravo prebavo in pomagajo ohranjati občutek sitosti.
Zdrave maščobe: Bučna semena vsebujejo zdrave mononenasičene in polinenasičene maščobe, ki so koristne za srce in ožilje.
Vitamini: Bogata so z vitamini, kot so vitamin E, vitamin K, vitamin A in različne vitamine skupine B.
Minerali: Vsebujejo minerale, kot so magnezij, železo, cink in fosfor, ki so bistveni za številne fiziološke procese v telesu.

Kako bučna semena vplivajo na naše zdravje?

Okrepijo imunski sistem

"Bučna semena vsebujejo zelo veliko cinka, ki je pomemben za naš imunski sistem. Jeseni, ko se nas lotevajo razna obolenja, je dobro, da svoje telo okrepimo z več cinka. Bučnice tako lahko jeste tudi kot prigrizek. Če imate recimo navado, da v dopoldanskem ali popoldanskem času jeste različne orehe, semena in mandeljne, je v jesenskem času zelo dobro, da raje jeste bučnice. Na ta način bo telo dobilo kakovostne maščobe, nekaj beljakovin, veliko vlaknin in predvsem zelo potreben cink," je za spletni portal Vizita.si pojasnila nutricistka Mojca Cepuš.

Trije razlogi, zakaj jesti ingver pozimi
Preberi še
Trije razlogi, zakaj jesti ingver pozimi

Dober vir beljakovin

Da bi ostali zdravi, naše telo potrebuje veliko beljakovin, in bučna semena niso zdrava samo zato, ker vsebujejo veliko magnezija, mangan, triptofan, fosfor, baker, cink in železo, ampak tudi zato, ker so bogata z beljakovinami. Vir teh niso le živalski izdelki, ampak tudi živila rastlinskega izvora, kot so bučna semena in oreščki. 100 gramov bučnih semen vsebuje približno 19 gramov beljakovin. 

Noč čarovnic je za nami, ostala so nam le še bučna semena ...
Noč čarovnic je za nami, ostala so nam le še bučna semena ... FOTO: Dreamstime

Delujejo protivnetno

So izredno bogata z minerali in antioksidanti. Pravzaprav je posebnost vseh semen, da vsebujejo zelo raznovrstno kombinacijo različnih snovi, ki delujejo antioksidantno, protivnetno ... Tudi zato je verjetno toliko študij pokazalo, da ima vključitev semen v prehrano zelo ugoden učinek. Vsebujejo tudi nekaj vitamina E, a ne toliko kot sončnična semena. Vitamin E je močan antioksidant.

Izboljšujejo razpoloženje

Ste slabe volje? Potem namesto čokolade raje pograbite vrečko bučnih semen. Raziskave kažejo, da zdrava bučna semena izboljšujejo počutje in razpoloženje ljudi celo bolj kot čokolada, pecivo ali sladkarije. Telesu namreč lahko zagotovijo zdrave hranilne snovi, ki so potrebne za ohranjanje pravega hormonskega ravnovesja, ki izboljšuje razpoloženje.

6 nasvetov, da se boste lahko uprle sladkarijam
Preberi še
6 nasvetov, da se boste lahko uprle sladkarijam

Izboljšujejo spanec

So odličen vir triptofana, zaradi česar spodbujajo tudi dober spanec. Upoštevajte, da lahko naša telesa pretvorijo serotonin v hormon spanja melatonin. Toda to še ni vse. Bučna semena imajo tudi druga hranila, ki lahko pomagajo pri boljšem spancu, to sta cink in magnezij. Strokovnjaki so magnezij pravzaprav označili kot močan mineral za sprostitev zaradi njegove sposobnosti, da se bori proti stresu in izboljša spanje. Kar pa zadeva cink, pa ima to hranilo ključno vlogo pri pretvorbi serotonina v melatonin.

9 stvari, ki jih lahko naredite pred spanjem za boljši spanec
Preberi še
9 stvari, ki jih lahko naredite pred spanjem za boljši spanec

Napolnijo vas z energijo

Bučna semena so bogata z magnezijem, ki lahko izjemno pripomore k zdravju našega telesa, saj je pomemben mineral, ki krepi zdravje srca, pomaga telesu pri proizvodnji energije in daje energijo mišicam.

Noč čarovnic je za nami, ostala so nam le še bučna semena ...
Noč čarovnic je za nami, ostala so nam le še bučna semena ... FOTO: Adobe Stock

Kako jih vključiti v prehrano?

Bučna semena so okusna in vsestranska sestavina, ki jo lahko dodate k številnim jedem. 

Bučna semena v prehrani:
Posipajte jih po solatah ali grškem jogurtu.
Dodajte jih v domače pecivo, kot so piškoti ali kruh.
Uporabite jih kot prigrizek.
Vključite jih v smoothije.
Uporabite jih kot sestavino v omakah ali juhah.

Bučna semena so resnično majhna zakladnica zdravja, ki jo je enostavno vključiti v svojo prehrano. Z rednim uživanjem boste lahko okusili njihove številne koristi za zdravje in se počutili bolje.

Mailing

Zadovoljna fit

Si že prijavljen na vse naše e-novice?
Noč čarovnic je za nami, ostala so nam le še bučna semena.
Noč čarovnic je za nami, ostala so nam le še bučna semena.FOTO: Adobe Stock
Znaki, da vašemu telesu primanjkuje hranil
Preberi še
Znaki, da vašemu telesu primanjkuje hranil
Živilo, ki bi ga morali pozimi jesti večkrat
Preberi še
Živilo, ki bi ga morali pozimi jesti večkrat

KOMENTARJI (0)

Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.

PRAVILA ZA OBJAVO KOMENTARJEV
ISSN 2630-1679 © 2021, Zadovoljna.si, Vse pravice pridržane Verzija: 493