Ne le, da so kumare zelo lahke, osvežilne in okusne, ampak vsebujejo tudi veliko vitaminov in mineralov, zaradi katerih si jih lahko v poletnih mesecih, ko jih na vrtu ne manjka, lahko privoščite v izobilju. In povsem brez slabe vesti. Kumare so v 96 odstotkih sestavljene iz vode, zato so odlična zelenjava, ki poskrbi za rehidracijo telesa. Poleg tega so bogate z vitaminom A, C in K ter z minerali, kot so magnezij in kalij. Vsebujejo malo kalorij, zato jih lahko v svoj vsakodnevni jedilnik vključite tudi tisti, ki si želite pred poletjem izgubiti še kakšen odvečen kilogram.

'Če ne veste, kako bi jih porabile, vam predlagamo, da si to poletje kumare privoščite tudi v obliki soka.' 

Recept za sok je zelo preprost, če ga boste naredile več, pa ga lahko brez težav še nekaj dni hranite v hladilniku. Napitek je zelo osvežile, ne presladek in popolna izbira za piknike in kosila. Za piko na i mu lahko dodate še nekaj kock led in vanj stisnete sok ene limete. Odlično pa se obnese tudi z ginom ali vodke, če vam kdaj zapaše malce močnejši koktajl. 

Priprava:

Najboljša izbira so angleške kumare, saj so navadne rade bolj grenke. Kumaro narežite na večje kocke, ki jih stresete v posodo, dodate skodelico vode in eno žlico granuliranega sladkorja in vse skupaj zavrete. Kumaro na srednjem ognju kuhajte od 8 do 10 minut. Vse sestavine nato zmiksajte s paličnim mešalnikom in nastali pire precedite skozi cedilo ali krpo, da dobite čist kumarični sok. 

Preden sok, ki ga lahko sladkate po okusu, postrežete, ga pustite stati približno 4 ure, da se ohladi. Ko je enkrat ohlajen, ga zmešajte z mineralno vodo in rezino limete, po želji pa ga lahko začinite tudi z izbrano alkoholno pijačo. Na zdravje!

Odvečni olupki ali krhlji kumar vam lahko pridejo prav tudi pri hlajenju od sonca opečene kože, saj bo vlažno kumarično meso poskrbelo za hitro regeneracijo in pomiritev kritičnih predelov. Enak učinek boste dosegli s kumaričnimi krhlji, ki jih boste položili na mesto žuželkinih pikov.