Obložene mize, ki se šibijo pod obiljem prazničnih dobrot, lahko našemu telesu pridelajo marsikateri nepotreben kilogram, ki se ga po obdobju brezglavega prenajedanja še kako težko znebimo. Če se je tudi na našem krožniku v zadnjih dneh znašlo preveč dobrih, a tako zelo nezdravih jedi, je prav, da svojemu telesu namenimo nekaj dni počitka in ga oskrbimo zgolj s potrebnimi hranilnimi sestavinami. Prehrana po praznikih naj bo zato lahka, sveža in predvsem zdrava.

Juhe in enolončnice 

Da bi iz telesa izprali vse tiste toksine, ki so se nabrali s prekomernim uživanjem hrane, je treba v jedilnik vključiti čim več juh in enolončnic. Prednost imajo zelenjavne juhe in enolončnice z brokolijem, cvetačo, brstičnim ohrovtom in zeljem, za portal misszdrava.hr piše nutricionistka Sandra Krstev Barać. Ta pojasnjuje, da so ta živila zavezniki jeter, saj so bogata s klorofilom, ki je poznan kot odlično sredstvo za čiščenje jeter. Zelje pa je obenem tudi poznano po vsebnosti fitokemikalij, ki povečajo sposobnost jeter za nevtralizacijo strupenih snovi. Nepogrešljiv del vsakega razstrupljanja so tudi korenje, pesa in zelena, ki je prava zakladnica jetrom prijaznih hranil (zlasti vitamina C in kalija). Topla paradižnikova juha, ki je tudi odličen vir močnega antioksidanta likopena z blagodejnim učinkom na holesterol, bo kot nalašč za popraznično okrevanje. Praznovanja so obdobje, ko ima telo veliko dela s povišano ravnijo maščob in holesterola, zato je likopen dobrodošla pomoč za zdravje srca in ožilja.

Nutricionistka v prvih dneh novega leta priporoča naslednji jedilnik.

ZAJTRK

– kosmiči s probiotičnim jogurtom

– koprivin čaj

MALICA

– sadna solata iz jabolka, hruške, grenivke in ananasa

– šipkov čaj

KOSILO

– enolončnica iz fižola in kislega zelja

– polnozrnat kruh s semeni

MALICA

– solata iz rukole, rdeče pese, zelene, koromača in mocarele, začinjena z ekstra deviškim oljčnim oljem in limoninim sokom 

– zeleni čaj

VEČERJA

– juha iz brokolija, korenja in cvetače

– sardele, pečene v pečici, z rdečo čebulo in kaprami

– blitva z dodatkom česna in olivnega olja

V našem telesu se nabirajo različni strupi. Vanj jih vnesemo s hrano, cigaretami, alkoholom in drogami, posledice zastrupljenosti pa se kažejo na različne načine. Vpliva na metabolizem, kožo, povzroča glavobole, utrujenost in vsesplošno slabo počutje. Zato razstrupljevalna dieta pozitivno vpliva na vsesplošno zdravje in ne le na vitko linijo. 

S svojega jedilnika črtajmo rafinirane ogljikove hidrate, kot so beli sladkor, bele testenine in drugi izdelki iz bele moke, na primer različno pecivo in podobno. Izdelke zamenjamo s polnozrnato različico, ki nas bo hitreje nasitila in bo imela na našo prebavo pozitiven vpliv. Če želimo svoje telo dodobra prečistiti, pa se uživanju ogljikovih hidratov popolnoma odpovemo za obdobje treh dni. 

Pri zdravem načinu prehranjevanja ima velik pomen tudi športna aktivnost. Vsak dan si zato privoščimo hiter sprehod, tek ali katero koli drugo obliko vadbe.