Proteinske ploščice so priljubljena prehranska dopolnila, ki so postala nepogrešljiv prigrizek tako za številne športnike in športnice kot za vse ostale ljubitelje in ljubiteljice zdrave prehrane. Te ploščice so običajno majhne, kompaktne in priročne za prenašanje, kar omogoča enostaven in hiter vnos beljakovin, tudi takrat, ko smo na poti.

Proteinske ploščice običajno sestavljajo različni viri beljakovin, vključno s sirotko, sojo, grahom in drugimi rastlinskimi beljakovinami, poleg tega pa vsebujejo tudi različne dodatke, kot so ogljikovi hidrati, vlaknine, maščobe, vitamini in minerali. Nekatere ploščice so obogatene tudi z različnimi sestavinami, kot so oreščki, semena, suho sadje ali čokolada, kar prispeva k okusu in teksturi.

Prednosti beljakovinskih ploščic

So hiter in enostaven vir beljakovin

Proteinske ploščice so priročne še posebej takrat, ko ste v stiski s časom. Takrat vam beljakovinske ploščice pomagajo oskrbeti telo z esencialnimi aminokislinami, hkrati pa podpirajo obnovo mišic in preprečujejo lakoto.

Lahko izboljšajo nadzor krvnega sladkorja

Beljakovinske ploščice se lahko dobro ujemajo z živili in prigrizki, ki vsebujejo ogljikove hidrate, kar izboljša nadzor krvnega sladkorja. Na primer, združevanje beljakovinske ploščice s kosom sadja je odličen primer uravnoteženega prigrizka, ki lahko pomaga ohranjati krvni sladkor enakomeren in stabilen. Stabilen krvni sladkor naj bi pomenil tudi trajno energijo, izboljšal pa naj bi celo naše kognitivne funkcije. 

So priročne

Pospravite jih lahko praktično kamorkoli, na primer v predal vaše mize, torbo za fitnes ali pa kar v avtomobil. Prav vam bodo prišle vedno, ko ne boste imeli časa za pripravo zdravega prigrizka, hvaležne pa vam bodo tudi mišice, saj jim beljakovinske ploščice lahko pomagajo pri okrevanju po vadbi. 

Morebitne slabosti in previdnostni ukrepi

Kljub temu, da so priročne in da vsebujejo dragocena hranila, je treba upoštevati tudi nekaj slabosti in previdnostnih ukrepov. Nekatere beljakovinske ploščice lahko vsebujejo dodane sladkorje, ki lahko vplivajo na vašo raven sladkorja v krvi. 

Poleg tega niso vse ploščice ustvarjene iz enako kakovostnih sestavin, zato je zelo pomembno, da pred nakupom natančno preberete etikete. Bodite pozorne na umetne dodatke, visoko vsebnost nasičenih maščob in prekomerno število kalorij, saj se lahko nekatere ploščice nagibajo v te smeri.

Številne beljakovinske ploščice imajo lahko visoko vsebnost sladkorjev ali sladkornih alkoholov, kar nekatere ljudi draži, lahko pa jim povzroči celo prebavne težave in nelagodje. Tudi podatki o sladkorjih in sladkornih alkoholih (ksilitol, eritritol, sorbitol in maltitol) so običajno navedeni na etiketi. 

Pazite tudi na to, da se s časom ne začnete preveč zanašati na proteinske ploščice, saj lahko tako kaj hitro pozabite na ostale obroke, to pa lahko povzroči, da ne zaužijete dovolj polnovredne hrane, posledično pa lahko pride do morebitnega neravnovesja hranil.

Druga živila, bogata z beljakovinami

Na srečo obstaja ogromno drugih živil, bogatih z beljakovinami, ki jih lahko raziščete, od pustega mesa, kot sta piščanec in puran, pa do rastlinskih možnosti, kot so tofu, tempeh, oreščki, semena in stročnice, kot sta fižol in leča. 

Jajca, mlečni izdelki in ribe so prav tako odlični viri beljakovin z edinstvenimi prehranskimi koristmi. Vključitev najrazličnejših polnovrednih živil z visoko vsebnostjo beljakovin v vašo prehrano vam lahko pomaga zagotoviti celovitejšo paleto hranilnih snovi, ki podpirajo vaše splošno zdravje in dobro počutje.

Vir: eatingwell.com