Vitamin D je pomemben za normalno rast kosti, zob, delovanje mišic in imunskega sistema. Pomanjkanje vitamina D v telesu se kaže s pojavom osteomalacije pri odraslih in rahitisa pri otrocih, pojavijo se bolečine v kosteh in mišicah. 

Poznamo ga tudi pod imenom sončni vitamin, saj ga človeško telo proizvaja, ko je izpostavljeno sončni svetlobi. Ta oblika vitamina je pravzaprav vitamin D3, sicer pa poznamo tudi vitamin D2, a naj bi bil vitamin D3 veliko bolj učinkovit.

Ali Slovenci zaužjemo dovolj vitamina D?

V oddaji 24UR Inšpektor so opozorili na dejstvo, da v zimskem času, tudi na zelo lep sončen dan, naše telo vitamina D ne more ustvarjati, saj moč Sonca pozimi v Sloveniji ni dovolj visoka. Na sintezo vitamina D sicer vpliva več različnih dejavnikov. Vse od geografske lege in letnega časa pa do tipa kože (npr. ljudje s svetlo poltjo lažje tvorijo vitamin D). 

Zakaj je vitamin D pomemben?

Vitamin D je ključen za absorpcijo kalcija, ki je bistven za zdrave kosti in zobe. Poleg tega igra pomembno vlogo pri delovanju imunskega sistema, zmanjševanju vnetij, regulaciji razpoloženja ter lahko vpliva na preprečevanje različnih bolezni, kot so osteoporoza, srčno-žilne bolezni, diabetes in rak.

Kako zagotoviti zadosten vnos vitamina D?

Sonce je najboljši vir vitamina D. Izpostavljanje kože neposredni sončni svetlobi za 10 do 30 minut med 10. in 15. uro vsaj trikrat na teden lahko pomaga pri tvorbi tega vitamina v telesu.

Vitamin D lahko najdemo tudi v nekaterih živilih, če pa težko zadostite potrebam po vitaminu D s hrano ali sončno svetlobo, pa lahko posežete tudi po prehranskih dodatkih. Pred uporabo dopolnil se je sicer priporočljivo posvetovati z zdravnikom, da se določi optimalen odmerek glede na posameznikove potrebe.

Viri vitamina D v prehrani

Živila, ki vsebujejo največ vitamina D, so običajno bogata z maščobami in beljakovinami ter so odličen način za pridobivanje tega ključnega vitamina.

Ribe

Mastne ribe, kot so losos, skuša, sled in tune, so odličen vir vitamina D. Redno uživanje teh rib lahko prispeva k zadostni oskrbi z vitaminom D.

Jajca

Rumenjaki v jajcih so prav tako dober vir vitamina D, čeprav v manjših količinah.

Mlečni izdelki

Nekateri mlečni izdelki, kot so mleko, jogurt, sir, vsebujejo dodan vitamin D.

Gobe

Nekatere vrste gob vsebujejo nekoliko vitamina D, zlasti tiste, ki so bile veliko izpostavljene soncu. Posebej gojene gobe, ki so obogatene s tem vitaminom, so lahko še boljše za oskrbo z vitaminom D.

Jetra

Jetra so odličen vir vitamina D, zlasti telečja jetra. Čeprav jetra niso tako priljubljena kot ribe, pa vseeno vsebujejo pomembne količine tega vitamina.

Pomanjkanje vitamina D v zimskem času

Zimska sezona s krajšimi dnevi in manjšo izpostavljenostjo sončni svetlobi lahko vodi v pomanjkanje vitamina D. Zato je pomembno iskati alternative za pridobivanje tega vitamina, bodisi z uživanjem živil, obogatenih z vitaminom D, ali s premišljenim izpostavljanjem soncu v sončnejših urah.

Koža tvori vitamin D pod vplivom ultravijoličnih B (UVB) žarkov. V zimskih mesecih je manjša intenziteta teh žarkov, kar lahko oteži tvorbo vitamina D v telesu. Zato je izpostavljanje soncu v sončnih urah ključnega pomena za sintezo tega vitamina.

Poudarek na raznoliki prehrani, ki vključuje živila z vitaminom D, in zavestno izpostavljanje soncu v sončnih urah lahko pomagata vzdrževati ustrezno raven tega pomembnega vitamina v telesu tudi v zimskem času.