Uravnotežena prehrana odraslega človeka naj bi vsebovala kar 30 odstotkov dnevnega vnosa kalorij iz maščob, kar se sliši zelo veliko, ko pa maščobe razdelimo v različne skupine hitro ugotovimo, da gre zgolj za majhno količino dejanske maščobe. Določen delež maščobe namreč vsebujejo tako mlečni izdelki kot tudi meso, ribe in jajca, zato je treba razumeti, da beseda maščoba ne predstavlja zgolj olja in masla. Skrite maščobe, ki jih najdemo v predelanih živilih, telesu ne bodo prinesle dolgoročnega pozitivnega učinka, zato jih je priporočljivo zamenjati za omega 3 maščobne kisline. Gre namreč za živila, ki telesu pomagajo pri proizvodnji energije, mišični masi, izboljšanju metabolizma in še bi lahko naštevali.

Za zdravo delovanje organizma

Mononasičene maščobe omega 9 tako pospešujejo presnovo, povečujejo mišično maso ter pospešujejo izgorevanje telesne maščobe. Znane so kot uspešen antioksidant, najdemo pa jih predvsem v oreščkih, kot so mandlji, lešniki ter tudi v olivah. Polinenasičene maščobe so nujni spremljevalci aktivnih ljudi, saj vsebujejo dve pomembni maščobni kislini – linolensko kislino (omega 3) ter linolno kislino (omega 6). Njihova posebnost je, da jih telo ne proizvaja samo, temveč jih moramo vanj vnesti s pomočjo ustreznih živil.

Med najbolj škodljive maščobe spadajo nasičene maščobe in transmaščobe. Čezmerno uživanje povečuje nevarnost srčnega infarkta in debelosti, služijo pa zgolj kot kratkoročni vir energije. Za dolgo in zdravo življenje strokovnjaki tako svetujejo, da se izogibamo ocvrtim jedem in živilom, ki smo jih pred samo pripravo namakali v olju ali maslu. Čim večji delež maščob naj bo v telo vnesen iz nenasičenih virov, prav tako pa ne smemo pozabiti na blagodejne omega 3 maščobne kisline, ki bodo naš organizem oskrbele z zahtevano energijo.

Preudarno v trgovino

Zdrav življenjski slog bomo ohranili tudi z živili z manj maščobami. Ker je naš vsakdan prepleten z različnimi obveznostmi, časa za pripravo kuhanih in doma pripravljenih obrokov občutno zmanjkuje. Kljub vsemu si vsi želimo kakovostne hrane, ki pa si jo lahko zagotovimo s pravilno kombinacijo živil in okusov. Pred nakupom izdelka smo zato pozorni, da le-ta ne vsebuje aditivov, ni pretirano slan in se ponaša z majhno vsebnostjo maščob.

Sodelujte v nagradni igri Argeta Delight in osvojite čudovite nagrade. Več podrobnosti TUKAJ.