Ključna beseda / tofu
10 živil za maksimalno energijo skozi cel dan
Moderen življenjski slog zahteva stalno energijo. Odkrijte 10 živil, ki vam bodo pomagala ohranjati energijo in dobro počutje skozi ves dan.
Kako s prehrano povečati možnosti za zanositev?
Želja po otroku je ena najpomembnejših odločitev v življenju para. Čeprav na plodnost vpliva več dejavnikov, je prav prehrana ena tistih, na katero lahko neposredno vplivamo. Nutricionistka Mojca Cepuš svetuje, katere spremembe v jedilniku so priporočljive, kako dolgo vnaprej začeti in na kaj morata paziti tako ženska kot moški.
Top recepti, ki vsebujejo najbolj priljubljeno sestavino v tem trenutku
Ko se pogovarjamo o spomladanskem čiščenju in podpori organizmu po dolgi zimi, se raje kot na kapsule, praške, napitke in tablete, ozrimo po darovih, ki nam jih ponuja narava. Ena izmed odličnih izbir v pomladnih dneh, ki jo kar se da pogosto vključimo v svoje jedilnike, naj bodo šparglji. Sezona se je ravno dobro začela, sedaj pa sta pred nami približno dva meseca časa, da jih spoznamo na kar se da različne načine: kuhane, dušene, pečene, na žaru ali pa kar surove, če so še mladi.
3 ideje za hitro pripravljene zdrave obroke na dopustu
Na dopustu pa že ne bomo pazili na (pre)hrano! Tu si končno lahko privoščim vse. Pa je to res dober nasvet? Seveda je prav, da si privoščimo jed ali obrok, ki nam je res dober in okusen, ter da ne gledamo na prav vsak grižljaj, ki ga vnesemo v telo. A tudi na dopustu je pomembno, da se prehranjujemo uravnoteženo. Pa ne zato, da s tem vplivamo na svojo telesno maso, ampak predvsem zato, da se dobro počutimo.
Nutricionistka razkriva, kako moramo prilagoditi prehrano v poletnih mesecih
Vroči, sončni dnevi terjajo pravilno prehrano, ki nas bo ohladila, hidrirala in napolnila z energijo. Najboljša "poletna hrana" ni le osvežilna, temveč tudi lahka in bogata s hranilnimi snovmi ter lahko zelo okusna. Kaj jesti v vročini in kakšni so idealni obroki, je pojasnila nutricionistka Mojca Cepuš.
Vse, kar morate vedeti o soji: je škodljiva ali koristna?
Ali ste že slišale za sojo? Gre za vse bolj priljubljeno sestavino, ki ima poleg svojih koristi tudi številne škodljive lastnosti, zaradi katerih se mnogi sprašujejo, ali je soja sploh zdrava in ali jo je sploh varno uživati?
Lucija Ćirović in kulinarični vodnik po Indoneziji
"Gremo nekaj pojest!" je bila bratrančeva najpogostejša izjava na tem potovanju. Moja pa: "Katero jed bomo preizkusili danes?!" Čeprav bi morala reči: "Že? Saj smo ravnokar jedli." Poleg ekspresnega ogledovanja znamenitosti je bilo degustiranje različnih indonezijskih jedi naš šport – in trenirali smo non stop. Povsod. Raznorazne zanimive in posebne jedi.
Tekmovalec MasterChefa pod hudim stresom, znoj bo tekel v potokih
Začenja se jubilejna, deseta sezona priljubljene kuharske oddaje MasterChef! Vanjo vstopa novih 15 tekmovalcev, že pri prvem izzivu pa se bo Jure znašel pod velikim pritiskom, saj mu bo postalo jasno, da se kuhanje doma povsem razlikuje od kuhanja v oddaji.
Idealen način prehranjevanja po 40. letu
V času periomenopavze in menopavze pride do marsikaterih sprememb v telesu, zato je pomembno, da v tem obdobju primerno prilagodimo tudi svojo prehrano. Kako? Razkrivamo v nadaljevanju.
5 zdravih živil, ki podaljšujejo življenje
Nova študija je razkrila, da lahko pravilna prehrana in izbira določenih živil prispevata k dolgoročnemu zdravju ljudi in planeta.
Kaj se zgodi, če vsak dan pojeste proteinsko ploščico?
Nobenega zanikanja ni, da so beljakovinske ploščice priročne in okusne. So kompakten in hranljiv prigrizek, ki je postal stalnica za mnoge od nas, ki se prebijamo skozi svoja zaposlena življenja. Toda ali so beljakovinske ploščice res dobre za vas?
Kaj bi morale jesti po 50. in 60. letu starosti?
Ko vstopite v 50. in 60. leta vašega življenja, se pomen zdrave prehrane za vas še poveča, saj je ta ključnega pomena za vaše splošno zdravje. Hrana, ki jo uživate, lahko upočasni neželene spremembe v telesu, ki so povezane s staranjem, npr. upočasnjen metabolizem ter izguba mišične in kostne mase. V nadaljevanju razkrivamo, z uživanjem katerih živil se lahko tem spremembam vsaj za nekaj časa izognete.
Najboljši viri rastlinskih beljakovin in zakaj so odlična izbira
Ko pomislimo na beljakovine, imamo najpogosteje v mislih mlečne izdelke in meso, kot je perutnina. Toda ali ste vedeli, da je lahko tudi zelenjava odličen vir tega vitalnega hranila? Od stročnic, kot sta leča in čičerika, do oreščkov, semen in polnozrnatih žit, rastlinske beljakovine ponujajo široko paleto možnosti. Ta živila pa niso le bogata z beljakovinami, ampak so tudi zakladnica osnovnih vitaminov, mineralov in vlaknin.
5 najpogostejših mitov o vegetarijanski prehrani
Zaradi skrbi za okolje vse več ljudi prehaja na vegetarijansko prehrano, toda ne širi se zgolj priljubljenost vegetarijanske prehrane, temveč tudi številne zmote in miti o tem načinu prehranjevanja. Čas je, da jih razbijemo!
V rekordnem času je izgubila 50 kilogramov, zdaj pa razkrila, kako
Jessica Simpson brez dvoma spada med tiste hollywoodske zvezdnice, ki so nas v zadnjih letih presenetile s svojo dramatično preobrazbo. V rekordnem času je izgubila skoraj 50 kilogramov, zdaj pa je končno razkrila, kako ji je to uspelo.
10 živil, ki naravno zmanjšujejo apetit
Razkrivamo 10 živil, ki vam bodo pomagala, da se boste dalj časa počutile site. Gre za živila, ki so bogata z zdravimi hranili, kot so vlaknine in beljakovine, jeste pa jih lahko kot prigrizek ali pa tik pred obrokom. Tako boste brez dvoma zmanjšale vnos kalorij.
Ali so beljakovine res tudi za hujšanje?
V svojem prizadevanju za izgubo odvečnih kilogramov se pogosto osredotočamo na štetje kalorij in izločanje določenih skupin živil. Toda ali ste kdaj razmišljali o vlogi beljakovin pri doseganju svojih ciljev? Ta skromna makrohranila igrajo ključno vlogo pri uravnavanju telesne teže in razumevanje njihovega vpliva lahko olajša vašo pot do zastavljenega cilja in bolj zdravega načina življenja.
Vadba, ki je najboljša za kurjenje maščob
Lahko pojemo za enako kalorij zelenjave in beljakovin ter enako kalorij slaščic za iste učinke? Ali je razlika, če nekaj pojemo zjutraj ali pozno zvečer? Pomaga, če se odrečemo večerji? Kakšna vadba je za ženske najboljša za kurjenje maščob in za hujšanje? Kolikokrat tedensko bi morale telovaditi in koliko minut za najboljši učinek? Odgovarja strokovnjak Mario Sambolec.
Veganstvo: kaj jesti in kakšne so koristi?
Veganska prehrana je postala zelo priljubljena in vedno več ljudi se odloča za veganstvo zaradi etičnih, okoljskih ali zdravstvenih razlogov. Če je pravilno izvedena, ima lahko takšna prehrana številne koristi za zdravje, vključno z izgubo odvečnih kilogramov in izboljšanim nadzorom krvnega sladkorja. Obenem pa prehrana, ki temelji izključno na rastlinski hrani, lahko poveča tveganje za pomanjkanje hranil.
Ketogena dieta: vse, kar morate vedeti
Ketogena oziroma dieta LCHF še naprej ostaja ena izmed najbolj priljubljenih diet na svetu in prepričani smo, da ste tudi vi že veliko slišali in prebrali o njej, morda ste jo tudi že preizkusili. In čeprav ima keto dieta številne pozitivne lastnosti, ima lahko tudi nekaj slabosti, zlasti če je ne izvajate pravilno. Če so namreč vir maščob predvsem nezdravi viri, se posameznik izpostavlja tveganju za dolgoročne zdravstvene posledice. Kaj dieta LCHF je, katera živila so dovoljena in katera ne, za koga je primerna in kakšni so lahko njeni negativni stranski učinki, si preberite v nadaljevanju.
Je glukomanan čudežna sestavina za hujšanje?
Glukomanan pridobivajo iz korenine azijske rastline konjaka in je kot prehransko dopolnilo na voljo v različnih oblikah, v prahu, v moki, v kapsulah. Kakšni so njegovi učinki, je pojasnila diplomirana dietetičarka Zala Mlinšek.
Kako po 40. letu ohraniti izklesan trebuh?
Kako se znebiti trebuha, je vprašanje, ki si ga zastavlja marsikdo, zlasti pa ženske po štiridesetem letu. A čeprav je presnova počasnejša, obstajajo vaje in triki, ki vam bodo pomagali stopiti maščobne obloge!
Viri beljakovin, s katerimi se kilogrami topijo in ni stradanja
Marsikdo je prepričan, da dieta pomeni stradanje, a če se izgube kilogramov lotite premišljeno in na način, ki zagotavlja dolgoročne rezultate, potem med hujšanjem nikoli ne bi smeli biti lačni. Beljakovine ustvarjajo občutek sitosti, nam pomagajo, da med prebavljanjem porabimo več kalorij, nanje pa so vezani vsi življenjski procesi v telesu.
Viri vlaknin, ki pospešujejo prebavo in pomagajo ohranjati zdravo težo
Verjetno je vsak že kdaj dobil nasvet 'Jej več vlaknin'. Pa veste, zakaj so vlaknine tako koristne in zakaj je ključnega pomena, da so del vašega prehranjevanja? Razkrivamo, koliko prehranskih vlaknin potrebujete, katera živila jih vsebujejo ter kako jih dodati obrokom in prigrizkom.
Je belo meso res bolje uživati kot rdeče?
Zakaj je belo meso bolj priporočljivo uživati kot rdeče, kaj je bolje – piščančje ali puranje meso, koliko ga dnevno zaužiti in kako nadomestiti vnos beljakovin, če ne jeste živil živalskega izvora? Odgovarja klinični dietetik in športni nutricionistLuka Roter, mag. dietet., CISSN.
Kako načrtovati obroke?
Načrtovanje obrokov vnaprej je ključno, če se želite prehranjevati zdravo in uravnoteženo ali izgubiti kakšen odvečen kilogram. Obenem vam bo pomagalo, da se boste izognili vprašanjem, kot je 'Kaj jesti za večerjo', in se izognili situacijam, ko vam zmanjka časa za pripravo obroka.
MasterChef: Iskrenost bo enega tekmovalca drago stala
Nocojšnja epizoda MasterChefa bo preostale tekmovalce soočila z dvema izzivoma; sprva bodo pripravljali lazanje, najslabši pa se bodo morali preizkusiti še v jedi, ki jim je najmanj ljuba. To so razkrili že na avdiciji, iskrenost pa jih bo drago stala, saj bo za enega izmed njih pomenila tudi dokončno slovo od tekmovanja.
S to jutranjo navado pospeši svoj metabolizem in izgorevanje kalorij
Jennifer Aniston je že pred časom ponosno zakorakala v šesto desetletje. Za mladosten videz in postavo skrbi z redno telovadbo in prehrano po pravilu 30 odstotkov beljakovin, 30 maščob in 40 odstotokov ogljikovih hidratov.
Razlogi, zakaj se lasje z leti začnejo spreminjati
Ste opazile, da so vaši lasje v zadnjem času postali bolj suhi in grobi? Na otip niso več tako svilnato mehki in so izgubili sijaj? Razlogov, zakaj se lasje pričnejo spreminjati, je več, med najpogostejšimi pa sta hormonsko neravnovesje in padec kolagena. V nadaljevanju si preberite, kako lahko svojim lasem povrnete življenje!
Detoks z juhami: zakaj je boljši od smoothijev?
Če je bilo v preteklih letih priljubljeno razstrupljanje telesa s pomočjo sadno-zelenjavnih smoothijev, se zdaj vedno več ljudi odloča za detoks z juhami. In kot pravi dr. Oz, je takšna oblika razstrupljanja učinkovitejša.
90-dnevna ločevalna dieta navdušuje po celem svetu
Razlogov, zakaj je 90-dnevna ločevalna dieta ena najbolj priljubljenih na svetu, je veliko, glavni pa je zagotovo ta, da ni ekstremna, da se nam zaradi nje ni treba odpovedati nobeni hrani, da nikoli ne stradamo in nam ni treba šteti kalorij ob vsakem grižljaju.
Do lepih nohtov s pravilno prehrano
V hladnejših mesecih ne pozabite na nego svojih rok in nohtov, ki zaradi mraza postanejo hitro lomljivi in izgubljajo svoj sijaj. Negujte jih z olivnim oljem in pravilno izbiro prehrane, ki mora vsebovati veliko železa in vitaminov. Različne težave na povrhnjici nohta zahtevajo posebno prehrano.
'Njej ni treba piti, da je čisto ubrisana!'
Včeraj zjutraj so me zbudili policisti. Najprej sem bila prepričana, da je Mimi spet lulala ob cesti in jo moram iti spraskat s policista, ki jo je hotel ukleniti. Ta ženska ima res mali mehur. Ali pa naroča preveliko pivo. A ni bila Mimi, bila je moja mama.
Kako upočasniti ta proces?!
Vsaka izmed nas si želi čim dlje ostati vitalna, mladostna in fit, žal pa smo vse povržene procesu staranja, ki se začne pri večini kazati že v poznih tridesetih letih. Kako upočasniti ta proces? Pomagate si lahko z zdravo ter uravnoteženo prehrano in pitjem zadostnih količin vode ali zelenega čaja, prej ali slej pa je potrebno poseči tudi po kozmetičnih sredstvih, med katerimi je zelo težko najti tisto, ki bo resnično učinkovalo. A le, če ne veste, na kaj biti pri izbiri še posebej pozorne …
Nepričakovano: izločitev iz šova jo je povsem šokirala!
"Nisem navajena biti v središču pozornosti, niti nisem oseba, ki bi pozornost ves čas iskala. Nenadoma sem se znašla pred vsemi temi kamerami, nepoznanimi ljudmi, v nekem novem okolju in sem enostavno potrebovala čas, da se vklopim, kar me je tokrat stalo izločitve," nam je ob izpadu zaupala Maša Zgonec, tekmovalka v šovu TOP4 s Tjašo Kokalj.
Hujšajte z riževo dieto
V želji po vitkejšem telesu se ženske, pa tudi moški, odločajo za takšne in drugačne diete, s katerimi bi se znebili odvečnih kilogramov. Riževa dieta, ki je bila sprva namenjena bolnikom za lajšanje zdravstvenih težav, je priljubljena predvsem pri tistih, ki bi radi shujšali. Že samo ime pove, da je glavna sestavina riž, vsekaokr pa to ni edino živilo, ki ga v času diete uživate. V enem mesecu bi s pomočjo riževe diete lahko izgubili kar 15 kilogramov.
Vitki in zdravi z japonsko dieto
Japonska dieta vsebuje malo maščob, veliko vlaknin in omega 3 maščobnih kislin. Tovrstnemu prehranjevalnemu načrtu sledi tudi Victoria Beckham, dieta pa temelji predvsem na velikih količinah zelenjave, medtem ko je perutnina zelo redka. Pogosto se na njenem krožniku znajdeta še soja in pa sezam. Japonski dieti so tuji predvsem mlečni izdelki in pretirana uporaba maščobe. Jedi so pripravljene v teflonski ponvi ali na žaru, uporaba olja pa je minimalna, saj jo običajno nadomešča močan okus ingverja. Prav zaradi neobdelanih živil japonsko kuhinjo imenujemo tudi ’kuhinja čistih okusov’.
Z barvito hrano do zdravja in vitke linije
Čeprav je poletje minilo, naj vaš krožnik ostane pisan kot mavrica. Strokovnjaki ugotavljajo, da barvito raznolika prehrana vpliva na človekovo razpoloženje in zdravje. Če je le možno, se tako odločite za domačo pridelavo sadja in zelenjave, izogibajte pa se industrijsko obarvanih, nenaravnih živil, ki nas presenečajo z lepo barvo in večkrat razočarajo zaradi okusa.
Ocvrti tofu z bučkami v sladko-kisli omaki
Če imate predsodek, da je tofu zgolj jed za vegetarijance, se motite. Z njim lahko pripravite marsikatero slastno jed, mi vam tokrat ponujamo recept, ki ga skoraj zagotovo še niste preizkusili.
Tofu z gobami
Tofu je sojin sir, ki ga zaradi enostavne in hitre priprave ne obožujejo le vegetarijanci. Ponujamo vam ga v kombinaciji s korenjem in gobami.
Katy se veseli prvega skupnega božiča
Za pevko Katy Perry in igralca Russella Branda je odlično leto, tako v poslovnem kot tudi v zasebnem smislu. Nekaj posebnega bodo tudi prihajajoči prazniki, saj jih bosta prvič preživela skupaj kot zakonca.
DIETA: Boljši metabolizem = manj kilogramov
Diana Kress, ameriška prehranska strokovnjakinja, je prepričana, da je za debelost večine ljudi kriv prav metabolizem. V svoji knjigi Čudež metabolizma – revolucionarni dietni program je opisala najbolj pogoste napake, ki spremljajo diete in dokazala, kakšne vplive na telesno težo ima pravilno delujoča prebava.
Indijski golaž z Bombay Masalo
Naveličani vsakodnevne kuhe? Preizkusite izvirni recept, ki vam bo pričaral okuse daljne Indije.
Šanghajski vok
Specialiteto, ki gre v slast tako vegetarijancem kot mesojedim, lahko postrežete z rižem.
Zelenjavna nabodala s tofujem
Hitra in okusna nabodala za popestritev dneva.
Rezanci s tofujem
Hitro kosilo ali večerja, ki se je bodo razveselili tudi vegeterjanci.
Z Beanovo dieto 20 let mlajši
Londonski guru zdravja Tim Bean, ki je med drugim osebni trener mnogim zvezdam in je pred kratkim objavil knjigo Turn Back Your Age Clock, obljublja, da se z njegovo novo dieto in aerobno vadbo lahko v pičlih osmih tednih pomladite za 20 let.
NAGRADNA IGRA: Zmagala je musaka!
Tudi tokrat ste se izkazali in nas presenetili z obilico zdravih in ob enem zelo okusnih receptov, ki bodo prišli prav marsikateri zadovoljni kuharici. Med vsemi prispelimi smo izbrali nekaj nam najslajših …
Moji lasje so najlepši!
Pravilna in uravnotežena prehrana je pomembna za vse dele telesa, tudi za lase. Zato uživajte hrano, bogato s proteini, železom in cinkom. Ko lasje enkrat izpadejo, je prepozno.
Vzpostavimo ravnovesje z makrobiotiko 2.del
Posebna pozornost makrobiotične prehrane je namenjena morskim algam, miso juhi ter polnovrednemu obroku. Ti telo napolnijo z energijo in zdravjem.