Že pred časom so ugotovili, da sestavina rdečega vina resveratrol lahko ščiti naše telo pred različnimi obolenji, povezanimi s staranjem.

Dobro je za naše srce, močnejše kosti ter preprečuje sivo mreno. Učinkovitost resveratrola so preverjali tako, da so mišim ob hrani dajali še prehranske dodatke s to snovjo. Miši so bile v starosti, ki jo lahko enačimo s človeškimi srednjimi leti.

Večina miši, ki so jih tako hranili sicer ni živela dlje, vendar pa so bile bolj zdrave. Imele so manj težav s srcem in ožiljem, zmanjšala se jim je količina holesterola. Poleg tega so imele boljše motorične sposobnosti in nobenih težav z ravnotežjem.

Skrivni italijanski recept

O tem, da je rdeče vino res učinkovito v boju z znaki staranja, priča tudi izkušnja nekega italijanskega lekarnarja, ki je na zaprašeni polici svoje lekarne našel recept iz prejšnjega tisočletja.

Giovanni De Munari je povedal, da je recept zapisal eden od njegovih toskanskih prednikov. Pravi, da morda takrat še niso vedeli, kako bi sestavine poimenovali, a med njimi je bilo zagotovo vino. Prepričan je, da je proti staranju še posebej učinkovit chianti.

Da recept tega eliksirja mladosti ne bi bil znova pozabljen, se je odločil čudežni napoj poustvariti s pomočjo neke destilarne. Kdo ve, morda bomo tudi pri nas lahko kmalu kupovali ta izdelek, ki naj bi nas čim dlje ohranjal mlade.