Vaniliji raste cena

Največ vanilije naj bi tako še vedno pridelali na Madagaskarju, kjer tamkajšnji trgovci že bogatijo svoje zaloge, saj se zavedajo, da bo priljubljeni začimbi na ta način zrasla cena. Vanilija sicer velja za cenovno zelo ugodno začimbo, v zadnjem času pa se je njena vrednost – 25 dolarjev na kilogram, že dvignila na 30 dolarjev. Vanilija je najbolj priljubljena v slaščičarstvu, prav tako pa se uporablja v lepotni in zdravilni industriji. Na Madagaskarju letno proizvedejo približno 2000 ton črne vanilije, ki jo izvozijo širom po svetu, ta opevana začimba pa uspeva predvsem v vročih in vlažnih podnebjih Mehike, Indije in tudi Kitajske, Indonezije in Tonge.