Zrezki iz bučk

Sestavine:

2 bučki
½ litra mleka
2 jajci
100 g polnozrnatih kosmičev
150 g kravjega sira
1 čebula
bazilika,
muškatni orešček
olje,
drobtine
sol, poper

Priprava:

Najprej polnozrnate kosmiče prelijemo z mlekom in maso obogatimo z nastrganimi bučkami, začimbami ter drobno sesekljano čebulo. Dodamo še nastrgan sir, jajca in vse skupaj dobro premešamo. Masa naj stoji slabih 15 minut in če je preredka, jo zgostimo z drobtinami. Iz mase oblikujemo zrezke, ki jih pečemo 15 minut v pekaču pri 210° C