Domači kivijev sladoled

(za 6 oseb)

Sestavine:
- 3 jajca
- 7 žlic sladkorja
- 2 dl rastlinske smetane
- 1,8 dl kisle metane
- vaniljin sladkor
- 1 limona
- 0,5 kg kivija

Priprava:
Najprej jajca ubijete in rumenjake ločite od beljakov. Rumenjake zmešajte s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem ter dodajte sneg iz stepenih beljakov. Vse skupaj dobro premešajte. Stepeni rastlinski smetani dodajte kislo smetano in ju zmešajte. V mešalniku zmešajte kivi in limonin sok ter kašo dodajte smetani. Zmes prelijte v posodice in jih dajte v zmrzovalno skrinjo za namanj 12 ur. Ohlajeno okrasite s kivijem in postrezite.