Sestavine za 4 osebe:

400 g testenin (fusilli ali metuljčki ...)
250 g sira feta
1 zelena paprika
1 kumarica
100 g črnih oliv
paradižnik češnjevec
ekstra deviško oljčno olje
balzamični kis
sol

Priprava:

Testenine skuhajte v slani vodi ter med kuho dodajte nekaj kapljic olja, da se ne bodo zlepile. Medtem umijte, očistite in razrežite na lističe papriko in na kocke paradižnik ter feto. Olupite kumarico in jo razrežite na tanke rezine. Olivam odstranite koščice ter vse sestavine stresite v večjo posodo. Dodajte nekaj olja in soli. Ko so testenine kuhane, jih odcedite ter stresite v posodo z ostalimi sestavinami. Po okusu dodajte še nekaj olja ter balzamičnega kisa. Vse sestavine dobro premešajte ter pustite, da se jed ohladi, okusi pa dobro pomešajo med sabo. Dlje kot boste jed pustili, bolj se bodo okusu pomešali.