Humus

Potrebujemo:
– 250 g čičerike
– 1 dcl vode, v kateri se je kuhala čičerika
– 3 žlice limoninega soka
– 2 stroka česna
– 2 žlici olivnega olja
– poper in sol po želji
– nekaj listkov mete za dekoracijo

V multipraktiku zmešamo čičeriko, vodo, v kateri se je kuhala, poper in sol, limonin sok, olivno olje in na koncu dodamo še česen. Ko dobimo gladko zmes, jo za vsaj pol ure postavimo v hladilnik, nato jo primerno ohlajeno okrasimo z metinimi listi in postrežemo s popečenimi kruhki.
 

Pa dober tek!