Sestavine za testo
500 g moke
250 g ohlajenega masla
150 g sladkorja
2 jajci
3 žlice hladnega mleka

Sestavine za nadev
približno 10 olupljenih in izkoščičenih jabolk
sladkor
cimet
muškatni orešček
žlica masla

Na hitro vmesimo testo in ga damo za 1 uro počivati v hladilnik. Medtem pripravimo jabolka. Naribamo jih na tanke rezine in jih damo v posodo, v kateri smo že stopili maslo. Dodamo še sladkor (po okusu), cimet in muškatni orešček ter dušimo približno 10 minut.

Dve tretjini testa zvaljamo in položimo v pekač. Nadevamo s pripravljenimi jabolki. Preostalo tretjino testa zvaljamo in položimo čez nadev, zapognemo robove testa in ga premažemo s stepenim jajcem.

Pito pečemo pri 180 °C 50 do 60 minut. Postrežemo še toplo, po želji lahko s kepico vaniljevega sladoleda.

Pa dober tek!