Sestavine:

- 4 jajčevci

- olivno olje

- sol

- 40 dag paradižnika

- parmezan

- 4 lističe žajblja

- 2 vejici rožmarina

- 12 dag mocarele

Priprava:

Jajčevce po dolgem narežite na tanke rezine. Pečico segrejte na 250 stopinj Celzija. Pekač namažite z olivnim oljem in vanj zložite rezine jajčevcev. Pecite 5 minut. Na kocke narezan paradižnik enakomerno porazdelite na rezine jajčevcev ter solite. Potresite z zelišči in parmezanom. Prekrijte z rezinami mocarele. Vse skupaj položite v pekač in pecite še 10 minut.

Dober tek!