Njam...

Makaroni z artičokami in tuno

09. 08. 2010 16.49

Artičoka izvira iz Sredozemlja, cenili so jo že Stari Grki in Rimljani. Tuna iz konzerve pa je eden najbolj preprostih prigrizkov. Združena lahko postaneta odlična jed.

Izberite Zadovoljna.si za svoj prednostni vir na Google.

Sestavine za 4 osebe:

400 g makaronov
170 g tunine v oljčnem olju
peteršilj
2 stroka česna
1 žlica paradižnikove mezge
1 dcl belega vina
8 srčkov artičok
oljčno olje
sol
mleti poper

Priprava:

Popražite v treh žlicah oljčnega olja narezana stroka česna in peteršilj, dodajte lističe artičoke, razrezane na rezine ter vse skupaj kuhajte 5 minut. Posolite, dodajte vino in paradižnikovo mezgo. Čez kakšno minutko dodajte še tuno in 4 žlice vode, posodo pokrijte in kuhajte 15 minut. Medtem skuhajte še testenine, jih odcedite ter jim dodajte omako. Vse skupaj začinite s ščepcem sveže mletega popra.

njam makaroni testenine artičoke tuna