Sestavine za 4 osebe:

-500 g kvašenega testa za pico
-400 g paradižnika
-250 g zamrznjenih morskih sadežev
-150 g mocarele
-2 žlici olivnega olja
-1 ščepec soli
-1 ščepec popra

Operemo paradižnik in ga nato za nekaj minut potopimo v vrelo vodo, ga olupimo, dobro odcedimo in ga narežemo na koščke. Mocarelo narežemo na rezine. Odtajamo morske sadeže. Šopek bazilike operemo in osušimo.

Pečico segrejemo na 250 °C. Vzhajano testo za pico razpotegnemo do roba namaščenega pekača in pokapamo z oljem. Na testo enakomerno razporedimo paradižnik, vendar pazimo, da okoli pustimo centimeter praznega roba. Posolimo in nato enakomerno obložimo z mocarelo, po vrhu pa potresemo morske sadeže.

Pico pečemo 20 minut. Pečeno vzamemo iz pečice, jo potresemo z malo popra in okrasimo z lističi bazilike.

Dober tek!

Več zanimivih receptov najdete na Okusno.je.