Sestavine:

(za 4 osebe)

- 1 nastrgan strok vanilije (ali nekaj kapljic ekstrakta)
- 4 rumenjaki
- pol skodelice kristalnega sladkorja
- 200 ml mleka
- 250 ml sladke smetane

Postopek:

Segrejte pečico na 150 stopinj Celzija. Umešajte jajčne rumenjake s sladkorjem. Vmešajte vanilijo. Dodajte mleko in mešajte, dokler zmes ni dobro zmešana. Med mešanjem dodajte smetano. Vlijte testo na poljubne modelčke in dajte v pečico za 30 minut. Ko so pečeni, jih popolnoma ohladite, nato pa jih hladite še v hladilniku za 30 minut. Po vrhu potresite s kristalnim sladkorjem in jih dajte nazaj v pečico, da se karamelizira. Postrezite toplo ali hladno.

Dober tek!