Rezanci s tofujem

Potrebujemo:

-testenike
-tofu
-gorgonzola
-olivno olje
-sol
-poper
-paradižnik

V slani vodi skuhamo široke rezance in jih dobro odcedimo. Tofu narežemo na kocke. V ponvi segrejemo olivno olje in na njem popečemo kocke tofuja. Dodamo narezano gorgonzolo in počakamo da se stopi. Po potrebi prilijemo malo vode, da omaka ostane tekoča. Na koncu še solimo in popopramo, ter serviramo na krožnik s testeninami. Čez omako narežemo paradižnik in ponudimo.

Dober tek vam želi ekipa Zadovoljna.si.