Njam...

Rižev narastek

M.Z.

03. 03. 2010 17.20

S to sladico so babice navduševale svoje vnučke, in če želite obuditi sladke spomine na otroštvo, si rižev narastek pripravite sami, saj je postopek izredno preprost.

Izberite Zadovoljna.si za svoj prednostni vir na Google.

Sestavine:

300 g riža
140 g sladkorja
1,5 l mleka
4 jajca
1 vanili sladkor
130 g rozin
rum za okus

Priprava:

V posodo nalijemo mleko in ga najprej zavremo, nato pa vanj vsujemo riž. S kuhanjem nadaljujemo toliko časa, dokler bela zrnca niso skoraj kuhana. V drugo posod damo jajca, vaniljev in beli sladkor ter vse skupaj dobro pregnetemo. Dodamo še rozine in rum ter vnovič pomešamo. Kuhan riž prelijemo v posodo, vanj vsujemo pripravljeno maso, rahlo premešamo in vse skupaj položimo v pečico. Vsebino pečemo dobrih 40 minut na srednji temperaturi, pred tem pa je proporočljivo, da pečico segrejete.

njam