Sestavine za 4 osebe

400 g širokih rezancev
80 g kaviarja
1,5 dl sladke smetane
50 g masla
1 ščepec soli
1 ščepec mletega belega popra

Priprava

Na kuhalnik pristavimo večji lonec s približno litrom osoljene vode in počakamo, da voda zavre. V krop vsujemo široke rezance in jih kuhamo točno toliko časa, kot je označeno na embalaži. Med kuhanjem testenin odpremo konzervo s kaviarjem.

Na kuhalnik pristavimo večjo kozico, v kateri raztopimo maslo. Primešamo mu sladko smetano in po okusu vse skupaj solimo in popramo. Kozico odstavimo, tik preden začne smetana vreti. Kuhane rezance dobro odcedimo, jih premešamo s smetanovo omako, dodamo še kaviar in nad ognjem vse skupaj dobro premešamo.

Takoj serviramo na ogretih krožnikih in postrežemo gostom.

Več zanimivih in uporabnih receptov na okusno.je.