Skutine kroglice z gorgonzolo

Potrebujemo:
- 500 g skute
- 100 g masla
- 200 g gorgonzole
- peteršilj

Priprava:
V posodi zmešamo skuto, maslo in gorgonzolo. Maso dobro pretlačimo z vilicami, da postane čim bolj gladka. Peteršilj dobro operemo, osušimo in na drobno sesekljamo. Z vlažnimi prsti oblikujemo majhne kroglice, velike približno 4 cm. Povaljamo jih v sesekljanem peteršilju, v vsako zapičimo zobotrebec. Postavimo jih v hladilnik, da se ohladijo in strdijo.

Dober tek!