Sestavine
500 g čičerike
2 rumeni papriki
2 zeleni papriki
150 g trdega parmezana
0,25 žličke soli
5 žlic olivnega olja
4 žlice limoninega soka
Priprava
Dan preden se lotimo priprave te solate, moramo namočiti čičeriko v hladni vodi. Tik pred pripravo solate jo kuhamo v slani vodi približno eno uro. Kuhano čičeriko odcedimo in ohladimo.
Kuhano in odcejeno čičeriko stresemo v večjo skledo, nato pa operemo paprike, jim odstranimo semena in jih zrežemo na kockice. Paprike dodamo k čičeriki.
Limono prerežemo na pol in jo ožamemo. Čičeriko in papriko po okusu solimo, začinimo z limoninim sokom in olivnim oljem ter dobro premešamo. Po vrhu naribamo parmezan in solato ponudimo.
KOMENTARJI (0)
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.
PRAVILA ZA OBJAVO KOMENTARJEV