Solata s figami in pršutom

Potrebujemo:

- sok limone
- 4 žličke olivnega olja
- 8 zrelih fig
- pest sveže mete
- pest sveže bazilike
- 100 g rukole
- 12 rezin kraškega pršuta
- sol
- poper

Sprva pripravimo solatni preliv iz olivnega olja in soka limone, ki ga začinimo s soljo in poprom po okusu. Na večji krožnik razporedimo očiščeno rukolo in rezine pršuta. Operemo še fige in jih narežemo na četrtine. Dodamo še nasekljano meto in baziliko ter vse skupaj prelijemo s solatnim prelivom. Zraven postrežemo še popečene rezine polnozrnatega kruha.

Dober tek vam želi ekipa Zadovoljna.si.