Sestavine:

100g rukole
3 paradižnike
1 paprika
100 g zelja in zelene solate
3 rezine sira za na žar
100 ml lahkega jogurta
3 rezine pršuta
sol, poper
limonin sok
 

Priprava:

Najprej vso zelenjavo operemo in natrgamo zeleno solato, zelje nastrgamo ter dodamo rukolo. Na manjše koščke narežemo papriko in paradižnik. Sir popečemo na žaru, pršut pa v ponvi. Med tem pripravimo preliv iz jogurta, limoninega soka, sol in poper. V veliki skledi zmešamo zelenjavo, ki jo prelijemo z jogurtovim prelivom, po vrhu pa posujemo popečen pršut in sir.