Sestavine:

- 500 g rezancev

- 2 žlici orehov

- 3 žlice olivnega olja

- 4 stroke česna

- 1 skodelica mešanih gob

- artičoke - vložene v kis ali iz slanice

- češnjev paradižnik

- 2 žlici peteršilja

- 1 žlička soli, popra - po okusu

Priprava:

Rezance skuhamo po navodilih iz embalaže – in odcedimo.  Na malo olivnega olja na hitro popečemo nasekljan česen, mu dodamo gobe, kratko popražimo, dodamo narezane artičoke in narezan paradižnik; kuhamo dobrih pet minut, da tekočina precej povre; primešamo rezance, zmešamo in posujemo z orehi ter svežim nasekljanim peteršiljem. Rezanci so  lahko priloga ali samostojna jed.