Tiramisu

Potrebujemo:

– pol kilograma (baby) piškotov
– pol kilograma  sira mascarpone
– pol litra sladke smetane
– približno liter turške kave
– rum (količina po želji)
– kakav v prahu

Priprava:

Skuhajte kavo, jo ohladite, prelijte v široko posodo in vanjo dolijte malo ruma. Stepite sladko smetano. Nato siru mascarpone primešajte tri žlice kakava in četrtino stepene smetane. Piškote namočite v ohlajeno kavo in jih naložite na dno pekača tako, da se dotikajo. Na prvo plast piškotov nanesite plast kreme, nanjo spet plast namočenih piškotov in nato spet plast kreme. Preostanek smetane premažite po zgornji plasti kreme in jo posujte s kakavom. Preden planete nad to okusno in osvežujočo sladico, naj bo vsaj pet ur v hladilniku.

Dober tek!