Potrebujemo:
– zamrznjene kanelone
– 15 dag brokolija
– 10 dag drobtin
– 20 dag skute
– ščepec muškatnega oreščka
– žlica parmezana
– ščepec popra in soli
– 2 jajci
– 3 žlice olivnega olja
– ena čebula
– strok česna
– 4 paradižniki
– žlica paradižnikove mezge
– 6 črnih oliv
– ščepec timijana

Kaneloni naj se odmrznejo na sobni temperaturi. Nato jih skuhamo v rahlo osoljenem kropu in odcedimo. V isti vodi skuhamo brokoli. Še vročega zmiksamo s paličnim mešalnikom in dodamo skuto, drobtine, muškatni orešček, parmezan, eno jajce, poper ter sol. Z  maso napolnimo kanelone in jih položimo v namaščen pekač. Potresemo jih s parmezanom in zapečemo v pečici, ki smo jo predhodno ogreli na 180 stopinj.

Za omako na olivnem olju prepražimo sesekljano čebulo, dodamo stisnjen strok česna ter na kocke narezan olupljen paradižnik. Vse skupaj dobro dušimo, dodamo paradižnikovo mezgo, nasekljane olive, sol, poper in timijan. Kanelone serviramo na krožnik in jih prelijemo z omako.

Dober tek vam želi uredništvo Zadovoljna.si.