Sestavine za 4 osebe:

1 krompir
1 velika bučka
1 velika melancana
1 čebula
1 rdeča paprika
10 paradižnikov češnjevcev
2 velika paradižnika ali pol konzerve pelatov
origano, začimbe po želji
oljčno olje
sol

Priprava:

Olupite krompir in ga razrežite na 6 koščkov. Kuhajte jih 10 minut v slani vodi. Na enakomerne koščke razrežite bučko, melancano, papriko in velika paradižnika in čebulo. Položite vse to skupaj s koščki skuhanega krompirja v pekač, posolite, dodajte origano in priljubljene začimbe. Dodajte nekaj kapljic olja in vse skupaj dobro premešajte, preden položite v pečico, ki ste jo segreli na 200 stopinj. Pustite, da se vse skupaj peče pol ure in nato postrezite.