Zadovoljna.si
Medenjaki

Novice

To so najbolj priljubljeni božični piškoti

S.P.
12. 12. 2022 05.00
0

Končno smo dočakali tisti čarobni čas v letu, ki prinaša obilo veselja, ljubezni, topline, igrivosti in druženj. Postavljanje smrečice in drugega prazničnega dekorja, nakupovanje daril v imenu dobrih mož, sprehod po okrašenih mestnih ulicah in srkanje omamno dišečega kuhanega vina je le peščica aktivnosti, ki nam bodo polepšale veseli december. Seveda pa ne smemo pozabiti niti na peko prazničnih dobrot, s katerimi bomo razvajali svoje domače in goste. Skoraj ga namreč ni gospodinjstva, kjer se ne bi v decembru vil vonj po omamno dišečih začimbah, s katerimi po navadi obogatimo okus raznoraznega drobnega peciva, potic, piškotov ali medenjakov. Če bi radi letos svoje najdražje presenetili z res odličnimi sladkimi dobrotami, vam v nadaljevanju ponujamo recept za čisto prave božične medenjake, ki se bodo kar topili v ustih.

Le kdo ne obožuje omamnega vonja po cimetu, vaniliji in drugih prazničnih začimbah, ki bo v naslednjih tednih napolnil marsikateri božično okrašen dom in tako dodal piko na i prazničnemu vzdušju?! Težko si namreč predstavljamo veseli december brez slastnih in sladkih dobrot, ki si jih v tem času lahko privoščimo brez slabe vesti in z njimi razveseljujemo svoje najbližje. 

Receptov za praznične sladice je malo morje, od najbolj zahtevnih pa vse do povsem preprostih, tako da nihče nima izgovora, da se ne bi posladkal z doma pripravljenimi pecivi in drugimi dobrotami. Če imate otroke, bodo še kako navdušeno pomagali pri peki in predvsem okraševanju piškotov ter jih še bolj navdušeno tudi pojedli. Najrazličnejši piškoti ali medenjaki so odlična izbira za obiske, ki jih je v tem času več kot sicer. Če pripravljate za svoje najdražje pravo praznično pojedino, pa lahko spečete tudi potico, kakšno drugo klasično pecivo ali morda preizkusite kak nov recept za sladico z bolj modernim pridihom.

Začimbna mešanica za medenjake
Začimbna mešanica za medenjake FOTO: Arhiv naročnika

Skupne vsem prazničnim sladkim dobrotam so, kot rečeno, omamno dišeče začimbe, ki še dodatno pripomorejo k čarobnosti tega časa. V priljubljene piškote, pecivo ali kolače zato ne pozabite dodati ščepca ali dveh mletega cimeta, kardamoma in klinčkov, sladice pa lahko popestrite tudi z raznoraznimi začimbnimi mešanicami in sladkorji, ki so jim dodani značilni praznični okusi – pomaranča, vanilija in rum. Za še bolj dišeče in okusne praznike so poskrbeli tudi v podjetju Kotányi, saj v njihovi ponudbi med drugim najdete pester nabor začimb in začimbnih mešanic za pripravo tako slanih kot sladkih prazničnih dobrot ter napitkov. Če še vedno nimate idej, kaj pripraviti, imamo za vas odličen namig – s slastnimi božičnimi medenjaki zagotovo ne boste zgrešili, saj jih obožujejo tako otroci kot odrasli, priprava pa je povsem enstavna.

Medenjaki

Izjemen okus božiča: slastni medenjaki. Z okusi cimeta in koriandra v edinstveni začimbni mešanici Kotányi. Nepogrešljiva sestavina za vsakršno praznično peko piškotov.

Sestavine za 6 porcij:

-500 g ržene moke

- 125 g sladkorja

- 125 g medu

- 3 jajca

- 3 žličke sode bikarbone

- 2 žlici začimbne mešanice za medenjake Kotányi

- mleko

Priprava

1. Zmešajte moko, sladkor, sodo bikarbono in začimbno mešanico za medenjake.

2. Nato dodajte jajca in med in premešajte.

3. Pokrijte z aluminijasto folijo in pustite počivati pol ure.

4. Po delovni površini potresite moko in testo razvaljajte na debelino približno 1 cm.

5. Izrežite medenjake in jih položite na pekač, obložen s papirjem za peko, premažite jih z mlekom in pecite približno 7 do 8 minut pri 175 C.

NAMIG: Če medenjake nekaj dni pustite v neprodušno zaprti posodi, se bodo zmehčali.

Razvajajte svoje goste z božanskimi sladicami.
Razvajajte svoje goste z božanskimi sladicami.FOTO: iStockphoto

Sponzorirana objava

ISSN 2630-1679 © 2021, Zadovoljna.si, Vse pravice pridržane Verzija: 604