Kljub temu, da svetlolaska ni osvojila laskavega naslova Supermodel Avstralije, se lahko pohvali z bogato kariero. Postala je iskan model za kopalke in fitnes, se preizkusila v vlogi igralke in televizijske voditeljice. Čeprav v Melbournu rojeni Avstralki nikoli ni uspelo nastopiti na tednu mode ali predstavljati kreacije znanih kreatorjev, je danes poznana tako v Avstraliji kot v Los Angelesu.

Najlepša zadnjica v Avstraliji

Veliko pozornosti ji namenijo predvsem moški, saj se lahko pohvali z dolgimi nogami, lepim dekoltejem in čvrstim telesom, še več oči pa pritegne njena zadnjica. Ker Sophie redno telovadi in skrbno pazi na prehrano, je njena zadnjica čvrsta, lepo oblikovana, na njej pa ni sledi celulita. Tega se lepa Avstralka tega še kako zaveda, zato ob vsakem srečanju s fotografi naredi pozo, ki zadnjico še dodatno poudari. Njena zadnja plat zato velja za eno najbolj občudovanih in po mnenju mnogih revij tudi najlepših.