Da bi imele ves dan energijo in bi ostale site do kosila, je zelo pomembno, da dan začnete z zdravim zajtrkom. Če ste bile do sedaj prepričane, da za njegovo pripravo potrebujete čas, ki ga zjutraj nimate, vas bo razveselila novica, da obstajajo tudi takšni, za katere potrebujete le nekaj minut. Glavna sestavina zajtrka naj bodo kompleksni ogljikovi hidrati, z nekaj beljakovinskih živil in malo maščob ter seveda dosti vlaknin in čim manj enostavnih sladkorjev, kot so na primer namizni sladkor, glukoza, fruktoza, dekstroza itd. Energijsko naj zajtrk prispeva vsaj 25 odstotkov dnevne energije. 

Kakovosten zajtrk je kombinacija mleka ali mlečnih izdelkov (jogurt, namazi) kot vir beljakovin ter kalcija, tu so še polnozrnate žitarice, kruh, kaše, kosmiči, kot vir kompleksnih ogljikovih hidratov in vlaknin, ter sadje, sveže ali suho kot vir prehrambnih vlaknin, vitaminov in mineralov in sladkorja. Včasih si lahko privoščimo tudi jajca, zelenjavo in meso.

4 IDEJE ZA ZDRAV IN OKUSEN ZAJTRK

Toast z avokadom

Popečen kruh z avokadom je eden izmed najbolj preprostih zajtrkov, ki ga pripravite v nekaj minutah, nad njim pa bodo navdušeni tudi otroci. Avokado vsebuje veliko zdravih maščob in vlaknin, ter ne povzroča nihanja inzulina, kar lahko v primerih drugih živil povzroči povečanje apetita. Pomaga tudi pri absorpciji betakarotena in likopena, ki sta bistvena za zdravo srce. Ko kupujete avokado, se mora ta pod pritiskom prstov rahlo vdreti. Olupljen avokado hitro potemni, zato ga pokapajte z limoninim sokom. 

Recept za okusen namaz iz avokada 

Ovsena kaša

Lahko jo pripravite tudi večer prej in jo čez noč pustite stati v hladilniku. Gre za enega izmed najbolj zdravih zajtrkov in pravo proteinsko bombo, ki jo lahko kombinirate s številnimi sestavinami. Ovsena kaša je najboljša alternativa kosmičem, ki vsebujejo veliko umetnega sladkorja. Zahvaljujoč številnim hranilnim sestavinam, ki jih ovseni kosmiči vsebujejo, bodo potešili vašo lakoto in jih boste z lahkoto prebavili.

Recept za ovseno kašo

Smoothie skleda

Gre za bolj gosto različico priljubljenega smoothie napitka, na katerega naložite poljubno sveže sadje, semena, oreščke ... Ker je smoothie skleda na videz zelo privlačna, bodo nad njo navdušeni vsi, najboljše pri njej pa je to, da boste dan začele z zdravim in okusnim obrokom. 

Recept za zeleno smoothie skledo s sadjem in semeni

Fritata

Jajca so najbolj pogosta izbira za zajtrk in če jih do sedaj pripravljale umešana, ocvrta na oko ali v obliki omlete, lahko naslednjič poskusite pripraviti fritato. Gre za italijansko omleto, pri kateri je pomembno, da jajca pečene na šibkem ognju in jih ne mešate. Na koncu jo še za 10 minut potisnete v pečico in počakate, da se zapeče.

Recept za fritato s češnjevimi paradižniki in feta sirom