Vitamini so hranilne organske sestavine brez kalorične vrednosti, ki jih morajo v majhnih količinah uživati vsi živeči organizmi. Mednje ne uvrščamo maščobnih kislin, aminokislin in mineralov. Vitamini so za zdravje izjemno pomembni, saj omogočajo normalno delovanje organizma, dajejo energijo telesu in pomagajo pri delovanju metabolizma. Omogočajo rast celic in pomagajo strjevati kri, če oseba krvavi, vitamini pa prav tako omogočajo, da je slika, ki jo vidimo z očmi, barvna in ne črno-bela.

Vitamin E je odličen antioksidant, ki se v naravni obliki nahaja v belem olju, jajcih, sadju, mesu in žitih, v lekarnah in bolje založenih drogerijah pa vam je na voljo tudi v obliki kapsul kot prehransko dopolnilo. Znanstvene raziskave so potrdile, da odlično deluje na telo, saj pospešuje celjenje ran, spodbuja rast las in nas ohranja mladostne. Gube se najprej oblikujejo predvsem na občutljivi in tanki koži okrog oči. Ker vitamin E spodbuja proizvodnjo kolagena, bodite pri nakupu kreme proti staranju pozorne na vsebnost le-tega. Vaša koža se bo z redno uporabo tovrstnih kozmetičnih sredstev namreč vidno regenerirala in postala bolj mladostna.

"Tukaj vidimo, kako zelo je pomembna prehrana, ki skrbi za dobro tvorbo kolagena. Ker pa je le ta pogosto osiromašena in ne jemo tako, kot bi bilo treba, sama že eno leto prisegam na hidrolizirani morski kolagen, ki je v takšni molekulski obliki, da se zlahka absorbira tja, kjer ga potrebujemo. Je resnično takšna oblika, ki se enostavno absorbira in spodbudi rast las in nohtov, obnovo kože, sklepov, kosti, roženice in poskrbi za pravilno tvorbo hormonov," pojasnjuje Alja Dimic.

Vitamin E: mandlji, koruza, olje pšeničnih kalčkov, repa, proso, ajda

Obstajata dve vrsti vitaminov – tisti, ki so topni v vodi in tisti, ki so topni v maščobah in v slednjo sodi tudi vitamin E. Kot antioksidant proste radikale spreminja v neškodljive snovi, hkrati pa preprečuje nastanek slabega holesterola, skrbi za ustrezno delovanje živčnega in mišičnega sistema ter je nepogrešljiv za delovanje spolnih žlez. 

Koliko ga je potrebno zaužiti?

"Priporočen dnevni vnos (PDV) vitamina E za odraslega človeka je 12 mg – t.j. 12 mg ekvivalentov alfa-tokoferola oz. ustrezno več manj aktivnih oblik vitamina E. Takšen vnos je s pestro in uravnoteženo prehrano možno zagotoviti, saj so živila z visoko vsebnostjo večkrat nenasičenih maščobnih kislin praviloma tudi naravno dobri viri vitamina E. Le kot primer – zadostno količino vitamina E v telo vnesete, če tekom dneva zaužijete polovico skodelice narezanih mandljev (23 g) in žlico olja oljčne ogrščice (14g)," pojasnjujejo na spletnem portalu Prehrana.si.