Slavna družina Kardashian se je pred kratkim vrnila z družinskih počitnic na Kostariki, kjer Kim ponosno pokazala svojo zavidanja vredno linijo, za katero tudi trdo gara. Kim pod nadzorom osebnega trenerja telovadi tudi dvakrat na dan in nikoli manj kot eno uro, pri izgubimi kilogramov po rojstvu sina Sainta, pa ji je pomagala tudi Atkinsonova dieta, pri kateri vam sicer ni treba stradati, a kljub temu ni najbolj enostavna.

Kaj je Atiknsova dieta?

Atiknsova dieta je pred nekaj leti doživela prenovo in ovrgla kar nekaj prejšnjih pravil.  Staro strategijo hujšanja, ki ni dovoljevala uživanja zelenjave, je sedaj zamenjala nova, ki vključuje uživanje zelenjave od prvega dne. “Če so nam prej očitali, da Atkinsova dieta ne vključuje zelenjave, zdaj to ne velja več,“ pravijo strokovnjaki. “Želimo, da ljudje uživajo zelenjavo vsak dan in to od štiri- do petkrat dnevno, odvisno od tega, na kateri stopnji diete so.“ Nova dieta tako dovoljuje njenim privržencem, da uživajo več zelenjave kot kadar koli, vendar pa morajo omejiti vnos vlaknin, ki izhajajo iz kompleksnih ogljikovih hidratov.

Prenovljena dieta je prav tako ovrgla mit, da morajo privrženci uživati zgolj visokobeljakovinsko prehrano, kot je na primer rdeče meso. “Prišlo je do nerazumevanja diete. Ljudje, ki je niso dobro razumeli, so se prehranjevali tako, kot je njim ustrezalo. Vendar pa gre pri tej dieti le za specifičen način nadzorovanja lakote, ki je povsem naraven proces organizma.“

Nova dieta pa je ovrgla tudi prejšnje pravilo, ki je povsem prepovedovalo uživanje kofeina in alkohola. “Uživanje kofeina v normalnih količinah ni prav nič sporno,“ pravijo strokovnjaki in pojasnjujejo, da ima kofein na krvni sladkor in telesno težo tako dobre kot tudi slabe učinke. “Enako velja tudi za alkohol. Gre za majhne spremembe v dieti, ki bodo številnim olajšale bitko s kilogrami. Veliko ljudi se je namreč izogibalo te diete, ker se niso mogli upreti jutranji kavi ali pa kozarcu vina ob kosilu.“

Danes je jasno in splošno znano, da je treba jesti vse po vrsti, v zmernih količinah in večkrat na dan. Če vsako uro popijemo še dva decilitra vode in se redno gibamo, smo poskrbeli za svoje zdravje po najboljših močeh. Sploh pa smo takšni, kot se počutimo. In točno takšne nas vidijo tudi drugi.

Primera jedilnikov

V prvi fazi diete je potrebno uživati beljakovine pri vsakem obroku in omejiti vnos ogljikovih hidratov na 20 gramov prebavljivih hidratov (najbolje iz solate – po tri sklede na dan, in zelenjave – po dve skodelici na dan):

ZAJTRK: 2 jajci na oko in avokado brez dodatkov

MALICA: skodelica (110 gramov) narezane kumare in dve rezini čedar sira

KOSILO: pločevinka tune, dve skodelici mešane solate s skodelico kuhanega brokolija in mlado čebulo, štirje kosi marinirane sredice artičoke in solatni preliv

MALICA: rezine pečenega purana

VEČERJA: goveja pleskavica z jedilno žlico čebule, skodelica gobic, dve rezini čedar sira in dve skodelici zelene solate s prelivom

Po dveh tednih lahko počasi začnete povečevati vnos ogljikovih hidratov (od 25 do 50 gramov prebavljivih hidratov na dan), dokler ne najdete meje, pri kolikšnem vnosu še vedno izgubljate težo. Sedaj lahko začnete uživati jagodičevje, oreščke, semenke in nekatere stročnice (na primer fižol), ki so bogati z vlakninami in imajo malo hidratov. V tej fazi je dovoljen tudi alkohol, najbolje pa je, če uživate zgolj vino ali nesladkane alkoholne pijače. Alkohol namreč upočasni izgorevanje maščob.