Ko Urša Kunz govori o svojih otroških željah po delu z zemljo na kmetiji, ji žarijo oči, tak žar pa v njej vidimo tudi zdaj, ko v projektu 'Štartaj, Slovenija' predstavlja svoje nove bio sojine izdelke. Le malokdo pa je vedel, da jih je sprva povsem po naključju razvila, ko je dolgoletni prijateljici Mirjani, ki je ležala v bolnišnici, pripravljala zdrave obroke, da je pojedla vsaj nekaj kakovostnega. Ena drugi sta ob strani stali vse življenje, že od četrtega leta: "V vseh teh letih prijateljstva se seveda zgodi marsikaj, dobro in slabo. Po prvem delu bolezni je prišel trenutek zmagoslavja, ko je Mirjana premagala svojo težko bolezen in ta dogodek sva tudi proslavili. Šli sva na križarjenje, ker je bila to njena velika želja in seveda sem ji jo z veseljem uresničila,'" je povedala, a žal se je njena bolezen januarja letos ponovila, da je zgodba še toliko težja, pa je Urša zaradi strogih ukrepov, ki so vladali ob drugem valu epidemije novega koronavirusa, ni smela obiskovati. 

Kljub strogim ukrepom, ki smo jih na svoji koži pozimi letos občutili vsi, pa se je znašla in ji prek drugih dostavljala zdrave obroke in nekoč ji je tako pripravila jed, ki je zdaj postala 'Pečenjak', pozneje pa še 'Zrolanc'. "Takrat ji je vsaka malenkost veliko pomenila. Ni mogla verjeti, da sem kljub koroni uspela 'pretihotapiti' kosilo v njeno sobo, vstati namreč ni več mogla. Presenečenje s 'pečenjaki' in 'zrolancem' je v celoti uspelo, strašno je bila navdušena in mi je po telefonu rekla, da je zelo dobro in mi res nikoli ne zmanjka idej,' nam je zaupala Urša, ki pa jo seveda boli dejstvo, da Mirjana njenega uspeha v projektu 'Štartaj, Slovenija' ni dočakala. 'Žal ni dočakala trenutka, ko sem bila sprejeta v šesto sezono 'Štartaj, Slovenija', saj se je njen konec življenjske poti in moj začetek poslovne poti pri projektu 'Štartaj, Slovenija' zgodil tako rekoč v istem dnevu."

Kot je Urša razkrila v minuli oddaji, pa je tudi velika ljubiteljica živali, pravi, da si brez psov ne predstavlja dneva življenja in tako številne poslovne odločitve sklepa tudi na sprehodih s svojim Rikijem. Ta je mešanček, z možem pa sta njegovo pasmo v šali poimenovala kar schwarzdorfski gonič (Schwarzdorf v nemščini pomeni Črno vas, kjer živita, op. a.), sicer pa naj bi njegove korenine izvirale celo iz Grčije. 'Odlikujeta ga čudovita osebnost in pasja inteligenca, opravila sva vse stopnje šolanja t. i. 'rally obedience', kombinacijo 'agility' in poslušnosti. Vaje še vedno brezhibno obvlada, vendar pri svojih 13. letih in težavah s hrbtenico nekaterih ne sme več izvajati. V življenju sem od malih nog vedno ob sebi imela kužke, ampak takšne povezanosti kot z Rikijem nisem doživela še z nobenim. Za mene na svetu ni lepšega bitja,' nam je še zaupala Urša, ki s ponosom pove tudi, da je Rikijev oče dočakal že osemnajst let.

Uršino poslovno pot in razvoj omenjenih izdelkov si lahko še zdaj ogledate na VOYO, na POP TV pa vsako nedeljo ob 18.05. Ne spreglejte nove epizode priljubljene oddaje Štartaj, Slovenija!