Slavni ga obožujejo

Spomnimo, da ima Dukanova dieta več milijonov privržencev po vsem svetu, nanjo pa prisegajo tudi številne slavne osebnosti, kot so Kate Middleton, Jennifer Lopez in celo nov francoski predsednik François Hollande. Leta 2000 je Pierre Dukan izdal knjigo "Je ne sais pas magrir" (Ne morem shujšati), ki je kmalu postala svetovna uspešnica, samo v Franciji pa so prodali kar 4,5 milijona izvodov. Dukanova dieta ima štiri faze, skupno vsem pa so beljakovine. V vsaki fazi so ključni beljakovinski dnevi, z jedilnika pa je treba izključiti sladkor in ogljikove hidrate.

Začelo se je zaradi debelega prijatelja

Nekdanji nevrokirurg je do diete prišel povsem po naključju, ko ga je pred leti prijatelj prosil za nasvet, ker je želel shujšati. Edino, česar ni želel izključiti s svojega jedilnika, je bilo meso. ''Svetoval sem mu, naj pet dni ne zaužije ničesar drugega kot zgolj beljakovine in pije samo vodo," se spominja dr. Dukan. Pet dni pozneje se je njegov prijatelj vrnil, misleč, da je njegova tehtnica pokvarjena, saj je kazala kar 4,5 kilograma manj. Držal se je diete še naslednjih pet dni in izgubil dodatne tri kilograme. Dr. Dukan je bil tako navdušen nad uspehom svoje diete, da je opustil kariero nevrokirurga in se popolnoma posvetil nutricionizmu ter razvoju te diete.

Višje ocene za vitke učence

Pierre Dukan je na svoji metodi hujšanja zgradil pravi imperij, saj je prodal kar 30 milijonov knjig po vsem svetu. Decembra lani pa je javnost razburil s predlogom francoski vladi, naj učenci, ki jim v zadnjih dveh letih srednje šole uspe ohraniti normalno telesno težo, dobijo boljše ocene. Predlog je objavil v knjigi z naslovom Odprto pismo prihodnjemu predsedniku. Minister za šolstvo ga je obtožil, da s tem kaznuje predebele otroke, Dukan pa je obtožbe odločno zanikal: "Nič ni narobe z izobraževanjem otrok o prehrani. Za tiste, ki jim ni treba shujšati, se ne bo nič spremenilo. Za ostale pa bo to motivacija." Francija je sicer na repu lestvice evropskih držav glede debelosti prebivalcev. Po raziskavi Eurostata je čezmerno težkih 12,7 odstotka žensk in 11,7 odstotka moških.