Ključna beseda / prehrano

Meso ali ribe? Kaj je bolje?
Odgovor na vprašanje, kaj je bolj zdravo uživati, je enostaven in kratek, pravi klinični dietetik in športni nutricionist Luka Roter, mag. dietet., CISSN. "V prehrano je najbolje uvrstiti oboje – meso in ribe. Oboje na svoj način namreč prispeva k uravnoteženi prehrani, katere namen je telesu zagotoviti energijo in vsa potrebna hranila," je poudaril. Se pa razlikujejo prehranska priporočila o količinah, pogostosti uživanja in načinu priprave.

Vadbeni program, ki je navdušil številne Slovenke
Upamo si trditi, da je ena najpogostejših novoletnih zaobljub telovadba in s tem povezano izgubljanje kilogramov. A te zaobljube kar hitro 'padejo v vodo', predvsem takrat, ko nimamo podpore, osredotočenosti in dovolj znanja, kako bi se tega lotile. Če boste poiskale program, ki vam bo nudil celostno podporo pri zdravem načinu življenja in boste za to tudi trdno delale, ni strahu, da cilja ne bi uresničile. Da boste vitalne celo leto, v svojo rutino vključite uravnoteženo prehrano, dovolj tekočine, telesno aktivnost in ne pozabite na kvaliteten spanec.

Superživilo, ki pomaga pri razstrupljanju telesa in izgubi teže
Pozabite na spirulino, tukaj je klorela, vrsta alge, ki je v zadnjih letih postala zelo priljubljena. Alga, ki je bogat vir številnih vitaminov in mineralov, naj bi pomagala pri razstrupljanu telesa in zniževanju ravni holesterola, poleg tega pa naj bi okrepila imunski sistem.

Zakaj med menstruacijo naraste teža?
Med menstruacijo lahko naraste teža. Vzroki so različni, med njimi so hormonska nihanja, zastajanje vode v telesu ali povečana presnova. Zakaj ženske pred ali med menstruacijo hrepenimo po sladkem, čokoladi, slanih, bolj kaloričnih prigrizkih in kako si lahko pomagamo, da bi vseeno raje posegale po zdravi prehrani, je razkrila licencirana svetovalka za naravno plodnost, RDT-terapevtka in diplomirana medicinska sestra Alison Kogoj.

To lahko jeste v neomejenih količinah, četudi hujšate
Katera živila lahko jeste v neomejenih količinah, pa bodo kilogrami vseeno izginjali, in katerih bi se morali izogibati? In še, zakaj ni vseeno, če pojemo za 100 kalorij sladkarij in 100 kalorij zelenjave ali sadja, je pojasnila svetovalka za zdravo prehrano in hujšanje, certificirana nutricionistka, Mojca Cepuš.

Kako uživati magnezij za kar se da največji učinek?
Magnezij je četrti najpogostejši mineral v telesu in mnogi ljudje se zatekajo k dodatkom magnezija, da zadovoljijo svoje dnevne potrebe. Poleg tega, da je ključnega pomena za delovanje telesa, pomaga ohranjati tudi normalen krvni tlak, močne kosti in stabilen srčni ritem. V nadaljevanju si lahko preberete, v kakšnih oblikah ga najpogosteje najdemo, katera je primerna za vaše potrebe, kdaj ga piti in katera živila vsebujejo magnezij.

Pijte to in razstrupite svoja jetra
Jetra so eden najpomembnejših organov v telesu in najpomembnejši 'čistilec' telesa. Poleg tega, da pomagajo odstranjevati potencialno nevarne snovi iz telesa, po potrebi proizvajajo glukozo in so del obrambe pred bakterijskimi okužbami, je naloga jeter tudi ta, da so skladišče vitaminov in da proizvajajo žolčne kisline, ki služijo za razgradnjo hrane ter da proizvajajo beljakovine. V prvih tednih leta lahko na vsakem koraku zasledimo oglase za različne pripravke za razstrupljanje jeter, različna prehranska dopolnila, na spletu pa je prava poplava raznoraznih diet in 'čudežnih' naravnih pripravkov za detoks jeter.

Znaki, da je čas za razstrupljanje in kako se ga lotiti
Samo eno telo imamo in včasih se ob poplavi vseh obveznosti, obremenitev, pritiskov in hitenja do njega ne obnašamo najlepše. Posledice nezdrave prehrane, onesnaževalcev iz okolja, nezadostnega spanca, stresnih in napetih situacij in negativnosti se sčasoma naberejo in nas iztirijo. Navedeno seveda škoduje - ravnovesje se poruši, telo ni zmožno več samo izločati toksinov, strupi se kopičijo, škodujejo in puščajo posledice. A lahko si pomagamo in se znova postavimo na noge. Kako se lahko razstrupite na naraven način, razkriva naturopatinja Erika Brajnik.

Znaki, da v vašem telesu primanjkuje vitamina D
V zimskih mesecih, ko nismo dovolj izpostavljeni sončni svetlobi, se pogosto zgodi, da nam primanjkuje vitamina D, ki ima zelo pomembne funkcije. Poleg tega, da krepi imunski sistem, med drugim poskrbi tudi za to, da je koncentracija kalcija v telesu optimalna, njegovo pomanjkanje pa lahko privede do občutljivosti ina infekcije.

Si puščate dolge lase? Frizer svetuje, kako najhitreje do cilja
Medtem ko imajo izbrane srečnice čudovite goste in dolge lase, po drugi strani nekaterim ženskam kar nočejo in nočejo zrasti. Prej se razcepijo, skrhajo in vsaj na videz prenehajo rasti. Ali res ne moremo imeti vse lepih dolgih las, razkriva kreativni frizer Tomaž Turk.

Nizkokalorična dieta: koliko kalorij na dan in kaj jesti?
Bi se radi znebili odvečnih kilogramov? Eden od načinov je nizkokalorična dieta, pri kateri s štetjem kalorij čez dan ustvarite kalorični deficit, za katerega vemo, da je ključni dejavnik, ko gre za hujšanje. Gre za vrsto diete, ki vsekakor ni za vsakega in zahteva kar nekaj discipline in načrtovanja obrokov.

Ali res ne smemo jesti po 18. uri, če želimo shujšati?
"Zjutraj jej kot kralj, opoldne kot meščan, zvečer kot berač," veli pregovor, ki se ga je pametno držati predvsem zaradi zdravja in vzdrževanja telesne teže. Kako in kaj pa jesti za večerjo, če želimo shujšati? Dragocene nasvete podaja trener, svetovalec na področju prehrane in vadbe ter predavatelj Fitnes zveze Slovenije Mario Sambolec.

Zakaj vaše telo potrebuje magnezij?
Magnezij se z dobrim razlogom imenuje mineral življenja, saj sodeluje pri številnih pomembnih procesih v telesu. Med drugim igra tudi pomembno vlogo pri delovanju mišic, njegovo pomanjkanje pa lahko vpliva na mišično zmogljivost.

Vitamini in minerali, ki okrepijo imunski sistem
V poplavi nasvetov o jemanju vitaminov, mineralov in prehranskih dodatkov skorajda več ne vemo, kaj je resnično smiselno uživati za krepitev imunskega sistema. Odgovor razkriva predsednica Sekcije farmacevtov javnih lekarn pri Slovenskem farmacevtskem društvu Maša Koritnik Zadravec, magistra farmacije, specialistka klinične farmacije.

Kaj je čuječno prehranjevanje?
S čuječnim prehranjevanjem stremimo k bolj zdravim navadam in boljšemu počutju. Gre za metodo, ki vključuje sproščanje, ob katerem se načrtno in osredotočeno soočimo s čustvi in fizičnimi občutki, ki jih v nas prebuja hrana.

Top trik, kako se znebiti podočnjakov
Spočit obraz, napeta koža in sijoče oči so vsekakor nekaj, kar želimo zjutraj videti v ogledalu. Žal pa se nemalokrat zbudimo vidno utrujene in zabuhle s temnimi kolobarji pod očmi. Predvsem podočnjaki so pogosta težava marsikatere predstavnice nežnejšega spola, pojavijo pa se bodisi zaradi neprespanih oči bodisi zaradi stresa, dehidracije, alergij ali drugih zdravstvenih težav. Zaradi njih smo videti starejše in bolj izčrpane, kot smo v resnici, zato ves čas iščemo načine, kako bi se jih znebile ali vsaj omilile njihov videz. Da bi jih za vedno izbrisale, je skoraj nemogoče, obstaja pa kar nekaj načinov, kako se izogniti utrujenim očem in ponovno doseči sijočo ter mladostno kožo okoli oči.

Ali je (že) zdaj pravi čas za hujšanje pred poletjem?
Mnoge si vsak ponedeljek v novem tednu ali/in tudi v novoletnih zaobljubah zadajo cilj, da bodo shujšale do poletja. Mnogim med njimi žal ne uspe. Pol leta prehitro mine, čeprav se 1. januarja zdijo junij, julij in avgust še zelo daleč, in še prej se odvrti sedem dni v tednu. Zaprisege o dieti, hujšanju in telovadbi velikokrat "padejo v vodo" že drugi ali tretji dan, kar je pogosto zaradi nerealnih pričakovanj in številnih vmesnih razočaranj ter prevelikih skomin in posledično preveč pregreh.

Temni kolobarji pod očmi? Pozabite nanje!
Temna in zabuhla koža pod očmi je pogost razlog, da smo videti starejši in bolj utrujeni, kot smo v resnici. A brez skrbi: poznamo preproste nasvete, kako se izogniti utrujenim očem, in učinkovito rešitev, kako ponovno doseči sijočo, mladostno kožo okrog oči.

Se lahko podočnjakov znebimo?
Oči so znane kot ogledalo naše duše in iz njih lahko razberemo marsikaj. Za marsikoga predstavljajo najlepši del obraza, žal pa jih pogosto obkrožajo temni kolobarji ali zabuhlost. Podočnjaki so pogosta težava marsikoga izmed nas – moteči so predvsem z estetskega vidika, saj dajejo izgled izčrpanosti, nenazadnje pa nas tudi postarajo. Pa se podočnjakov lahko znebimo ali jih vsaj delno omilimo?

Jod: katera živila ga vsebujejo in kakšni so znaki pomanjkanja?
Jod je bistven mineral, kar pomeni, da ga telo potrebuje za pravilno delovanje. Ker ga ne more proizvesti samostojno, ga morate zaužiti s prehrano ali kot dodatek.

Zakaj bi morali že danes začeti uživati ribje olje?
Ribje olje je prehranski vir omega-3-maščobnih kislin, ki jih naše telo potrebuje za opravljanje številnih funkcij, med drugim tudi za rast celic in mišično aktivnost. Omega-3-maščobne kisline izvirajo iz hrane in jih telo ne more proizvesti samo. V primeru ribjega olja to vsebuje dve vrsti omega-3-maščobnih kislin, in sicer DHA in EPA, kar pomeni, da so najboljši prehranski viri ribjega olja losos, skuša in postrv, školjke, ostrige in raki.

Prebavni encimi: zakaj jih je smiselno dodajati?
Zakaj je pomembna zdrava prebava in primerno ravnovesje prebavnih encimov, ali je smiselno dodajati encime in kakšna dieta je priporočljiva ob prebavnih težavah? Pojasnjuje klinični dietetik in športni nutricionist Luka Roter, mag. dietet., CISSN.

NAGRADNA IGRA: Osvojite darilne bone za nakup izdelkov
Nobena skrivnost ni, da naše telo za normalno delovanje potrebuje pravo razmerje vseh makro in mikro hranil, ki jih lahko zaužijemo s pestro in uravnoteženo prehrano. Pravo razmerje pa je seveda relativno in je med drugim odvisno od našega življenjskega sloga. Vsi, še posebej aktivni posamezniki in starostniki, pa morate biti pozorni, da zaužijete predvsem dovolj beljakovin, saj so te v prvi vrsti pomemben gradnik mišic, hkrati pa imajo pomembno vlogo tudi pri številnih drugih procesih v telesu.

Viri vlaknin, ki pospešujejo prebavo in pomagajo ohranjati zdravo težo
Verjetno je vsak že kdaj dobil nasvet 'Jej več vlaknin'. Pa veste, zakaj so vlaknine tako koristne in zakaj je ključnega pomena, da so del vašega prehranjevanja? Razkrivamo, koliko prehranskih vlaknin potrebujete, katera živila jih vsebujejo ter kako jih dodati obrokom in prigrizkom.

Kislo zelje ima malo kalorij in številne pozitivne lastnosti
Kislo zelje ima izredno malo kalorij in ima tudi druge pozitivne lastnosti, pojasnjuje certificirana nutricionistka Mojca Cepuš. Preverite, zakaj je tako zdravo!

To živilo ima najvišjo vsebnost kalcija med vsemi žiti
Proso je starodavno žito, ki se običajno uživa v Aziji, Južni Ameriki in delih Evrope. Ta polnozrnata žitarica brez glutena, ki je tehnično seme, postaja vse bolj priljubljena tudi kot alternativa rižu ali kvinoji.

Ženske, ki hodijo z manj privlačnimi moškimi, so srečnejše
Če je verjeti rezultatom najnovejše raziskave, naj bi bile ženske, ki so v zvezi z manj privlačnimi moškimi, bolj srečne. Razlog za to strokovnjaki pripisujejo temu, da se je takšen moški pripravljen bolj truditi za svojo izbranko in ugoditi njenim željam.

Znaki, da vašemu telesu primanjkuje omega-3 mačobnih kislin
Če ste kaj podobni nam, potem verjetno tudi vi, ko slišite "omega-3 maščobne kisline", takoj pomislite na dodatek ribjega olja. Omega-3 maščobne kisline so ena tistih edinstvenih sestavin, ki so pomembne tako za zdravje kot za lepoto, saj imajo številne koristi za vašo kožo – ne glede na to, ali jih uživate peroralno ali jih nanašate lokalno. Z razlogom pa se imenujejo esencialne maščobne kisline, saj so nujne za delovanje vašega telesa.

Je belo meso res bolje uživati kot rdeče?
Zakaj je belo meso bolj priporočljivo uživati kot rdeče, kaj je bolje – piščančje ali puranje meso, koliko ga dnevno zaužiti in kako nadomestiti vnos beljakovin, če ne jeste živil živalskega izvora? Odgovarja klinični dietetik in športni nutricionistLuka Roter, mag. dietet., CISSN.

Izjemna moč antioksidantov: katere poznamo in kakšen je njihov učinek?
Po podatkih svetovne zdravstvene organizacije je stres ena večjih nevarnosti za zdravje v 21. stoletju. Majhna količina stresa je v telesu stalno prisotna in lahko pripomore k pravilnemu delovanju človeškega telesa, medtem ko ima prevelika količina stresa škodljive posledice za naše zdravje, saj vodi v zgodnje staranje in bolezni, kot so ateroskleroza, srčni infarkt, Alzheimerjeva bolezen, sladkorna bolezen, kronični bronhitis in nekatere vrste raka. Eden izmed najpomembnejših elementov pri upočasnitvi procesa staranja in zmanjšanju tveganja za številne bolezni soantioksidanti, ki skrbijo za celovito zaščito organizma. Zakaj so antioksidanti pravzaprav pomembni in kje vse jih najdemo?