Ključna beseda / recepti
Kokoš s papriko in zeljem
Perutnina je priljubljena, saj je enostavna za pripravo, omislite pa si lahko številne priloge.
File jelenovega mesa z začimbami in pečenim brstičnim ohrovtom
Divjačina je priljubljena zaradi visokih vsebnosti omega 3 maščobnih kislin, ker je skoraj brez maščob in holesterola.
Egipčanska solata s Kairo à la Carte
Vas mika Orient? Prepustite se svoji domišljiji in poizkusite z osvežujočo solato.
Kuskus s petimi začimbami in rožmarinovim kefirjem
Kuskus je specialiteta Berberov in ena glavnih jedi Severne Afrike.
File morskega lista
Riba iz Jadranskega morja ima zelo nežno, belo in slastno meso. Običajno se ga pripravi ocvrtega in pečenega.
Šanghajski vok
Specialiteto, ki gre v slast tako vegetarijancem kot mesojedim, lahko postrežete z rižem.
RECEPT: Ražnjiči iz mletega mesa
Slastni ražnjiči iz mletega mesa.
RECEPT: Burgerji s krompirčkom
Včasih nam vsem zadiši en velik, obložen, dišeč hamburger. Kakšna je hitra hrana, če si jo pripravimo doma? Seveda veliko bolj zdrava in zelo okusna.
RECEPT: Falafel
Falafel je po izvoru arabski prigrizek, ki pa je postal popularen širom po svetu. Je idealna hitra hrana, ki si jo lahko pripravite doma.
RECEPT: Ajdovi blini s smetanovim hrenom in prekajenim lososom
Ajdovi blini so del tradicionalne ruske kuhinje. Pripravljajo se običajno v času novoletnih praznikov. Primerni so za krepak zajtrk ali za lahko kosilo.
RECEPT: Klasični Bircher-Benner musli
Za zdrav začetek novoletnega dne si privoščite musli. Švicarski zdravnik Maximilian Bircher-Benner si je musli zamislil, da bi pomagal svojim pacientom.
Piščanec z indijskimi oreščki
Tokrat smo vam postregli s specialiteto iz indinjske kuhinje. Zdravo in okusno, preberite!
RECEPT: Rezine Esterhazy
Verjetno ga ni ljubitelja slaščic, ki ne bi poznal rezin Esterhazy. Te slovijo kot eden vrhuncev srednjeevropske slaščičarske tradicije.
RECEPT: Hot dogi s kranjsko in kislim zeljem, zapečeni s sirom
Ljubiteljem 'hot doga', klobase ali hrenovke v podolgovati štručki, predstavljamo slovensko različico te jedi.
RECEPT: Ocvrte riževe kroglice z mocarelo
Jed naj bi izvirala s Sicilije, 'arancine', kot jih v imenujejo v Italiji, naj bi poznali že v 10. stoletju. Primerne so za predjed ali droben prigrizek, lahko pa so zanimiva priloga k mesu.
RECEPT: Vanilijevi rogljički
Vanilijevi rogljički so tradicionalna praznična slaščica. Enostavni za pripravo, a brez dvoma se vam bodo stopili v ustih. Izvrstno se priležejo h kavi, čaju ali sadnemu soku.
RECEPT: Škofovski kruhek
Škofovski kruhek je stara jed, ki ima veliko različic priprave. Sicer pa je to slastno biskvitno pecivo, ki je enostavno za pripravo, a zelo bogato. Primeren je za praznične dni.
Tamarin dnevnik: Vsi me 'rajcajo' ...
Tamara še vedno pridno zapisuje svoje občutke, ki jih doživlja ob akciji 'Hujšajmo skupaj'. Kdo jo je jezil tokrat, čemu se v teh predprazničnih dneh res ne more upreti in še več pa v njenem dnevniku.
RECEPT: Guakamole
Mehiška omaka guakamole je jed z dolgo tradicijo, saj so jo pripravljali že Azteki v 16. stoletju. Nad slastno omako so se navdušili španski konkvistadorji, ki so jo prenesli na evropska tla.
RECEPT: Topla solata z jadranskimi lignji
Bi si radi popestrili hladne zimske dneve? Poskusite z jadranskimi lignji, ki jih uvrščamo v isto kategorijo kot prvovrstne bele ribe. V topli solati so ti že tako najokusnejši glavonožci res nekaj posebnega.
RECEPT: Krompirjeva tortilja
Krompirjeva tortilja, rečejo ji tudi španska omleta, je nedvomno najbolj razširjena jed v Španiji. V barih in restavracijah vam jo bodo postregli kot prigrizek ali predjed, španske družine pa si jo rade privoščijo kot lahko večerjo.
RECEPT: Lazanja za Garfielde
Lazanja je italijanska jed, a beseda 'lazanja' izvira iz grščine. 'Lasana' oziroma 'lasanon' namreč pomeni podstavek posodo. Stari Rimljani so si besedo sposodili, in 'lazanja' rekli posodi, v kateri se je pripravljala lazanja. Tako je jed dobila ime po posodi, v kateri se je pripravljala.
RECEPT: Kobariški štruklji
Posebnost kobariških štrukljev ni le ta, da so slastni, temveč so ena redkih jedi, ki nosi prstni odtis gospodinje. Poglejmo recept za pripravo kobariških štrukljev za 6 do 8 oseb.
RECEPT: Zabeljena p'lenta
Vse do začetka 20. stoletja je bila koruzna polenta med revnejšim prebivalstvom pogost nadomestek za kruh. Že nekaj časa pa velja za izvrstno jed, ki jo lahko ponudimo na najrazličnejše načine. Tokrat vam ponujamo recept za zabeljeno polento.
RECEPT: Vanilijevi kolački (mafini)
Preprosta in hitro pripravljena sladica
RECEPT: Hrenovke v testu
Hrenovke na nekoliko drugačen način
RECEPT: Cassoulet
Privoščite si najbolj znano jed jugozahodne Francije.
RECEPT: Teksaško marinirana rebrca
Pripravite sočna marinirana rebrca s pridihom Teksasa.
RECEPT: Ameriška zeljna solata z arašidi
Zeljna solata s hrustljavimi dodatki.
RECEPT: Mlečne kumarice
Privoščite si osvežilno kumarično solato.