Ključna beseda / hrane

Lahko verjamete? Ronaldo je postal pravi bajsek!
Nekoč je veljal za kralja travnatih zelenic, navduševal je dame po vsem svetu, ki se njegovim mišicam in izklesani postavi kar niso mogle načuditi. Danes je zgodba povsem drugačna. Potem ko je končal svojo poklicno športno kariero, se je slavni nogometaš povsem zapustil. Zaradi prekomernega uživanja nezdrave hrane in premalo gibanja na prostem so se mu kilogramčki počasi začeli kopičiti in končni 'rezultat' je tu!

Kako ubežati maščobam?
Dejstvo je, da smo maščobam v kulinariki izpostavljeni na vsakem koraku, saj skorajda ni jedi, ki je ne bi vsebovala. Seveda s tem ne bi bilo nič narobe, če bi pretežno uživali samo zdrave maščobe, ki jih denimo najdemo v ribah in avokadu, a žal smo vse bolj navezani na tiste, ki lahko v povečanih količinah škodujejo zdravju. Na srečo obstaja cela vrsta drobnih trikov, s pomočjo katerih lahko kuhate z manj maščobami, brez da bi popolnoma spremenili prehranjevalne navade. Najboljše pri vsem pa je, da tako zaužijemo precej manj kalorij in morda celo izgubimo kak kilogram ali dva.

Akne, ogrci, razdražena koža – zakaj?
Ni nujno, da vam bodo dragi izdelki zares pomagali v boju proti aknam, ogrcem in ostalim nepravilnostim na koži. Ključno vlogo pri čisti in sijoči koži namreč igrata tudi prehrana in način življenja ter seveda nekaj drobnih trikov in domačih pripravkov, s pomočjo katerih boste lahko zasijale v slogu hollywoodskih zvezd.

Hitra hrana nas stara
To, da sonce in kajenje povzročata gube, že vemo, a da nas lahko vidno postarata tudi hitra hrana in čokoladni rogljički, večina do sedaj ni vedela. V nadaljevanju vam razkrivamo, kako močno naše prehranjevalne navade vplivajo na proces staranja in kaj je potrebno jesti, da bo naša koža kar najdlje mladostna in napeta.

Največje zmote o zdravem prehranjevanju
Vsi, ki ste se vsaj enkrat v življenju odločili za shujševalno dieto, veste, da to ni lahek podvig. Nekatere popularne diete prepovedujejo ogljikove hidrate, druge svetujejo, da iz jedilnika izključite maščobe, tretje zapovedujejo beljakovine ... Sto diet, sto neresnic. Prav zato smo za vas na enem mestu zbrali največje prehranske zmote vseh časov.

Ali čokolada res lahko sproži migreno?
Le kdo ne pozna nadloge, ki naj bi po nekaterih podatkih pestila kar 14 odstotkov svetovne populacije. Govorimo o migreni, nevrološkem sindromu, ki se kaže kot ponavljajoči se zmeren do hud enostranski ali obojestranski utripajoči glavobol. Traja lahko le nekaj ur, najhujše oblike pa vztrajajo tudi več dni. Ljudje se proti bolečini borijo z zdravili, številni preizkušajo tudi alternativne metode, a najbolje bi bilo, če bi odkrili njen vzrok. Eden izmed tako imenovanih sprožilcev naj bi bil tiramin, naravni derivat aminokislin, ki ga med drugim najdemo v čokoladi, oreščkih in citrusih.

Mini bikini za obline mične gospodične
29-letna ameriška pevka Aubrey O'Day nima težav z goloto, kar je že večkrat dokazala s fotografijami, ki jih je objavila na svojem družabnem omrežju. Da ne bi pozabili nanjo, je sedaj znova objavila eno, na kateri je svojim oboževalcem pokazala, kako se brezskrbno predaja morskim užitkom.

Naj posledice piknika izginejo v le 24-ih urah
Poletni konci tedna so v veliki meri posvečeni piknikom, na katerih si privoščimo obilo okusne, a žal tudi precej mastne in kalorične hrane. Veliko manj pozornosti v tem letnem času ob vikendih posvečamo rekreaciji in športnim aktivnostim, kar je običajno razlog za maščobne obloge in občutek napihnjenosti. Če se tudi ve po gurmanskih koncih tedna počutite kot balon, vam bo v pomoč nekaj nasvetov, kako se s sila preprostim prehranjevalnim načrtom v le 24-ih urah znebiti neprijetnega občutka in telesu povrniti ravnovesje.

Končala se je še ena estradniška ljubezen
Manekenka Iris Mulej in fotograf Črt Slavec sta veljala za enega najlepših in najbolj zaljubljenih parov na estradni sceni. Potem ko sta bila štiri leta in pol neločljiva, pa je usoda pred nekaj meseci hotela, da sta se njuni poti ločili in po več tednih ljubezni na daljavo, se je njuna pravljica končala. Iris, ki je sprva še verjela, da je njuna ljubezen dovolj močna in da lahko premaga vse, je pred nekaj dnevi šokirala z novico, da sta se odločila njuno zvezo za zdaj končati.

Na plažo z ravnim in napetim trebuščkom
Močne trebušne mišice so pomembne za ustrezno podporo hrbtenice, prav tako pa napet trebušček velja za enega najbolj zapeljivih delov telesa. Lepo oblikovane mišice so temelj zapeljive postave, ki v toplejših mesecih zaradi tanjših oblačil pride še bolj do izraza. Če se želite na plažo podati s čvrstim trebuhom, vam trenerji fitnesa svetujejo, da se poslužite zmagovalne trojice: vaj za čvrst trebuh, kondicijske vadbe in ustrezne prehrane.

Govorice ne potihnejo: Je Julijanino srce oddano?
Julijana Krapež, nekdanja udeleženka priljubljenega šova Gostilna išče šefa, si je izbrala poklic, v katerem prevladujejo moški. Ker v njihovi družbi preživi večino svojega časa, je marsikdo radoveden, ali ji je kdo izmed njih ogrel tudi srce. Julijana, ki je po srcu velika adrenalinska navdušenka, nam je zatrdila, da je trenutno še vedno samska, čeprav jo zna hitro očarati kakšen simpatični moški, ki točno ve, kaj hoče. Ja, na odločne fante pada vrhunska kuharica.

Patricia Peklar
Ljudje vse življenje stremimo k zadovoljstvu in občutek, da nam je uspelo, je kombinacija nepopisne sreče in motivacija za določanje in doseganje novih ciljev. Teh prav gotovo ne manjka zadovoljni meseca julija Patricii Peklar, ki se trudi življenje zajemati z veliko žlico. Je ambiciozna študentka prava in finalistka izbora Miss Earth Slovenije, veliko svoje energije pa vlaga tudi v skrb za okolje in dobrodelnost.

Hujšajte, ne da bi vedeli
Bi stavili, da lahko tudi najbolj trdovratne kilograme izgubite brez posebne diete? Vse, kar morate narediti, je spremeniti nekatere nezdrave navade pri pripravi hrane in se poslužiti nekaterih kuharskih trikov, s pomočjo katerih boste občutno zmanjšali vnos maščob v telo in s tem počasi, a učinkovito izgubljali odvečne kilograme.

Stres – najhujši sovražnik dobrega počutja
Stres je dandanes nedvomno eden naših največjih sovražnikov, zato je zelo pomembno, da odkrijemo načine za sproščanje, ki pomagajo vedno in povsod. Včasih je za to dovolj le nekajminutna masaža glave, izogibanje hrane, ki dekoncentrira in nas dela nervozne, omejitev pitja kave in sproščujoča glasba, ki nas v trenutku popelje tja, kjer se počutimo varno in zadovoljno.

Uživajte prava živila in shujšajte!
Ko smo na dieti, je naravnost mučno in dolgočasno paziti na vsak grižljaj hrane, ki jo zaužijemo. Še bolj grozen je občutek lakote, neuravnotežena in enolična prehrana pa lahko hitro vodit tudi do pomanjkanja za telo pomembnih snovi. Strokovnjaki pravijo, da okrog diet ne bi smeli zganjati takega cirkusa, saj naj bi se ključ do zdravega načina izgubljanja teže skrival v izbiri živil, ki nam nudijo dolgotrajen občutek sitosti. Vas zanima, katera živila so to? Preberite!

Nezaslišano: To je nov način hujšanja, ki je obsedel svet!
Plastična mrežica, ki jo zdravniško osebje zašije na vaš jezik, da na tak način otežuje vnos hrane v vaše telo, je zasvojila ljudi po vsem svetu. Ljudje, ki po tovrstnem posegu uživajo samo še kašasto in tekočo hrano, prav po njeni zaslugi hitreje izgubijo kilograme, zato ni nič čudnega, da so nad rezultati, ki jih dosegajo naravnost navdušeni.

Tako se je maščevala bivšemu!
Ko je bivšega fanta videla z novo, precej bolj vitko izbranko, se je Sarah Clancy odločila, da v svojem življenju naredi drastično spremembo. Ponižanje, ki ga je občutila ob srečanju, jo je tako gnalo, da je 28-letni Britanki uspelo izgubiti kar 45 kilogramov. Za to, da je danes srečna kot še nikoli, se torej lahko zahvali predvsem nekdanjemu fantu, ki se je na koncu izkazal za najboljšo stvar, ki se ji je kdaj zgodila!

Dieta, ki se je zlahka držite tudi na dopustu
Nemški nutricionist dr. Detlef Pape, utemeljitelj shujševalnega načela, po katerem je nastala knjižna uspešnica 'Spimo in hujšajmo', je pred kratkim zasnoval dieto, ki združuje počitniške užitke in hujšanje. Ta dieta naj bi omogočala izgubljanje kilogramov brez posebnega napora. Sliši se skoraj neverjetno, a pri dieti 'Suhi na plažo' je dovoljeno jesti celo ocvrt krompirček in sladoled. Vas zanima, kako deluje?

Upočasnite staranje s pravo dieto
Si to, kar ješ, zato je toliko bolj pomembno, da nas hrana, ki jo zaužijemo, ne postara. Ja, prav ste razumeli, hrana vpliva na to, kako hitro se starate in kako ohranjate svojo mladost. Zato se nikar ne čudite, če uporabljate kakšno super kremo za obraz, učinkov pa ni in ni. Morda pa uživate hrano, ki vašemu organizmu prej škodi, kot koristi.

Pri 62. letih je videti naravnost fenomenalno!
Ena izmed največjih glasbenih div na Balkanu Neda Ukraden pri svojih 62. letih izgleda naravnost fantastično. Zdaj je skrivnost, kako ji to še vedno uspeva, razkrila tudi širši javnosti. Njen recept je preprost: z zdravo prehrano in redno vadbo do dobrega videza!

Vsak tretji prebivalec Slovenije ima zvišan krvni tlak
Namen svetovnega dneva hipertenzije, ki ga obeležujemo danes, je obveščati javnost o preprečevanju, odkrivanju in zdravljenju hipertenzije oz. zvišanega krvnega tlaka. Na Inštitutu za varovanje zdravja RS (IVZ) opozarjajo, da je zvišan krvni tlak eden najpomembnejših dejavnikov tveganja za nastanek kroničnih nenalezljivih bolezni.

Neverjetna preobrazba 140-kilogramske zvezdnice
Tako kot "navadne" smrtnice se tudi številne hollywoodske zvezdnice vse življenje borijo z odvečnimi kilogrami in prekomerno težo. Ena izmed njih je tudi komedijantka in igralka Mo'Nique, ki je pred dvema letoma vse presenetila, ko se je na rdeči preprogi pojavila s poraščenimi nogami. Največ kilogramov, ki jih je imela do zdaj, je bilo 136, v zadnjih mesecih pa je hollywoodski igralki s pomočjo rednih in napornih treningov in diete uspelo shujšati skoraj 40 kilogramov. In to je šele začetek, napoveduje.

Strast napaja vse, kar počnem!
Cassie Parsons je priznana ameriška šefica kuhinje in strastna zagovornica tradicionalne ameriške hrane, pridelane po načelu trajnostnega razvoja. Parsonsova je v domači Charlotte v elitne restavracije uvedla novost, in sicer uporabo lokalno pridelane hrane, zaradi česar je povzročila pravo malo revolucijo. Ima svojo kmetijo in restavracijo, v kateri je mogoče dobiti le hrano, pridelano v oddaljenosti 161 kilometrov od mesta Charlotte, kjer živi in dela. Parsonsovo lahko spremljate skupaj s šefom Lennyjem Russom v kuharski oddaji Zabeljeno po ameriško, v kateri spremljamo njuno popotovanje po Sloveniji, med katerim sta spoznavala slovenske jedi, Slovencem pa predstavila tradicionalne ameriške dobrote.

Raziskava – polnozrnata hrana vsebuje preveč sladkorja
Strokovnjaki za prehrano velikokrat priporočajo konzumiranje polnozrnatih živil, saj ta vsebujejo veliko vlaknin, ki so koristne za naše zdravje. Zato je toliko bolj presenetila ugotovitev, do katere so se dokopali v raziskavi, ki so jo opravili na bostonski Harvard Medical School in objavili v reviji Public Health Nutrition. Trdijo namreč, da polnozrnata hrana lahko prekomerno redi.

Odkrili bakterijo, ki pripomore k zmanjšanju telesne teže
Znanstveniki so med raziskavami na miših odkrili bakterijo, ki živi v črevesju in ki lahko pripomore k zmanjšanju telesne teže, prav tako pa tudi k zdravljenju diabetesa tipa 2. Znanstveniki domnevajo, da bakterija spremeni stene črevesja in s tem tudi način absorpcije hrane, danes poroča britanska medijska mreža BBC.

Žuželke na krožniku rešitev za prehransko krizo
Hrošči, gosenice, kobilice in kačji pastirji - približno 2000 užitnih vrst žuželk po svetu pristane na krožnikih. Žuželke namreč za najmanj dve milijardi ljudi predstavljajo del dnevne prehrane, je pokazalo poročilo Organizacije ZN za prehrano in kmetijstvo (FAO). Žuželke bi lahko bile posebej učinkovita alternativa v človeški prehrani.

Alenka Košir: Ni magične formule za dobro počutje
Poletje se bliža in marsikatera dama je po zimskem lenarjenju zagnala vik in krik ter planila v fitnes, da bi odpravila 'zimske' obloge. A kot opozarja Alenka Košir, profesorica športne vzgoje in osebna trenerka, 'kampanjski' trening ni prava rešitev in tudi ni učinkovit, prav je, da rekreacija postane način življenja. Del rekreacije, ki pritegne marsikatero žensko, pa je tudi prava oprema. Kot ugotavlja Koširjeva, so Slovenke, vsaj po njenih izkušnjah, rade lepo urejene, a pogosto nosijo neprimerna oblačila. Da bi našim bralkam pomagali, da izpopolnijo svojo športno omaro, bomo dve nagradili s čudovito športno opremo.

Marjana Peterman: Prehranske afere so omajale zaupanje
Evropska komisija je predloge sprememb na področju nadzora nad hrano, ki so bili v pripravi kar nekaj časa, a je afera s konjskim mesom spodbudila hitrejšo vključitev določbe proti goljufijam s hrano v aktualno zakonodajo. Na Zvezi potrošnikov Slovenije pravijo, da podpirajo vse korake, ki bodo narejeni za preprečevanje goljufij s hrano, ker je bilo zaupanje v varnost oziroma kakovost hrane v preteklih mesecih zaradi afere s konjskim mesom močno omajano. O tem, kako varna je hrana pri nas in ali sploh vemo, kaj jemo, smo se pogovarjali z Marjano Peterman, prehransko strokovnjakinjo z ZPS.

Vse o listnati solati
Da bi se izognile slabi vesti in opazkam na račun naše podobe, ženske v restavraciji ali celo doma v družbi prijateljev namesto gurmanskih specialitet velikokrat raje izberemo solato. Seveda se želimo pokazati kot dame, ki na vsakem koraku skrbijo za vitko postavo, poleg tega pa nas zeleni ali rdeči listi oskrbujejo s pomembnimi hranili in minerali. Listnata solata ima tudi veliko vlaknin, ki v črevesju nabreknejo in nam dajejo občutek sitosti. Ampak, a so res vse sorte zelene oziroma rdeče solate tako prijazne do telesa? Kaj pa dodatki? V nadaljevanju vam ponujamo nekaj informacij o najbolj priljubljenih sortah solate in svetujemo, katerih dodatkov se je bolje izogibati.

Umreti za vitko postavo
Britance je pretresla smrt 23-letne študentke medicine, ki je vedno veljala za zdravo dekle. A imela je svojo skrivnost, da bi izgubila kilograme, je jemala prepovedane tablete, s pomočjo katerih je mogoče shujšati. A žal ne brez posledic. Trg prepovedanih substanc za hujšanje cveti, saj je vedno dovolj obupanih posameznic in posameznikov, ki v želji, da bi imeli sanjsko postavo, pozabijo na to, kaj je varno, in preko spleta kupujejo 'smrt'. A dejstvo ostaja, da je edini ključ do uspeha zdrav življenjski slog.