Ključna beseda / kuhanje

MasterChef: Vračajo se vsi izpadli tekmovalci
''Danes boste želi to, kar ste sejali,'' bo štirim tekmovalcem, ki se v kuharskem tekmovanju MasterChef Slovenija še borijo za vstop v najboljšo peterico devete sezone, dejal Karim Merdjadi. Sodniki jim bodo namreč za pripravo jedi, ki jih bo popeljala na balkon, dovolili 70 minut, a vse je odvisno od izpadlih tekmovalcev. Ti bodo namreč določili, kdo si je s svojimi dejanji v tekmovanju zaslužil več in kdo manj časa.

Super ideje za hitre obroke za čez teden
Prehranjevalne navade so se prilagodile hitremu tempu življenja, a pravilo ostaja enako – obroki naj bodo uravnoteženi in raznoliki. Tako boste telesu zagotovili dovolj energije in vsa potrebna hranila. Če vam zmanjkuje idej za pripravo hitrega, okusnega in hranljivega obroka za čez teden, si v nadaljevanju poglejte nekaj naših predlogov.

Bralka iskreno: Nočem ga prevarati, ampak res mi prija osvajanje mlajšega
Imam čudovitega moža in otroke. Ampak me osvaja nekdo mlajši in mi daje pozornost. Sicer sva samo pri pisarjenju, med nama se ni zgodilo nič. Ampak tako mi prija ta pozornost. Že neštetokrat me je povabil, da se dobiva, pa se zmeraj izmuznem. Spodaj mi pravi ja, vest pa ne. Kako naj ga odmislim, saj ne želim prizadeti odličnega očeta in moža. Vem, da mi tudi ne bi šlo "skozi", da bi varala in ob tem bila okej. Tudi mene bi zlomilo. Nočem ga prevarati, ampak res res mi prija tole osvajanje mlajšega in ful čednega moškega.

MasterChef odslej dvakrat na teden, sprememba tudi za Botre
S tem tednom se nekoliko spreminja programska shema POP TV, kuharsko tekmovanje MasterChef Slovenija pa bomo tako zdaj spremljali dvakrat na teden. Poskrbljeno bo tudi za ljubitelje hrvaške serije Botri.

Zala (MasterChef): 'Zdi se krivično, da sva se v takem položaju znašli midve'
Sinoči smo v MasterChefu spremljali napet izločitveni boj med Brino Robinik Kobal in Zalo Pungeršič, ki je marsikoga presenetil, saj sta dekleti do zdaj že večkrat navdušili tako sodnike kot gledalce, zato jima je marsikdo napovedoval odlično uvrstitev v najbolj slavni slovenski kuhinji. A Brina je morala priznati premoč Zali in se posloviti. Klepetali smo s simpatično Dolenjko, ki je za las ostala v tekmovanju.

Artičoke, zelenjava, o kateri ta hip govori vsa Slovenija
Po zaslugi tekmovalke Barbare, ki je v eni od epizod MasterChefa tekmovalcem povzročila kar nekaj sivih las, ko je kot sestavino za kuhanje izbrala artičoko, je ta vrsta zelenjave postala najbolj vroča tema na spletu. Zakaj bi se moralo to živilo večkrat znajti na vašem krožniku, kakšne so njegove koristi in kaj vsebuje, preverite v nadaljevanju.

Nocoj bo na balkon odšel le en tekmovalec
Pred nami je v novi epizodi priljubljenega kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija zelo zanimiva naloga, ki bo pokazala, iz kakšnega testa so tekmovalci. Pa ne le pri kuhanju, pokazali bodo tudi, kaj jim je pomembnejše: uspeh ali taktika.

Vse to čaka letošnje tekmovalce MasterChefa
Nocoj se na POP TV začenja nova, že deveta sezona priljubljenega kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija, ki pa letos s seboj prinaša pomembno novost, ki bo navdušila vse oboževalce šova. Vsak teden bomo namreč lahko spremljali kar tri epizode, in sicer od srede do petka po seriji Botri.

Superživilo, ki ima največji delež beljakovin
Kvinoja ali mati vseh žit, kot jo mnogi imenujejo, velja za superživilo in bogat vir beljakovin, tako je močno priporočljiva za vegetarijance. Ne vsebuje glutena, obogatena pa je z esencialnimi aminokislinami. Zaradi svoje sestave je primerna tudi za vse tiste, ki se želijo znebiti odvečnih kilogramov, poleg tega pa pomaga tudi pri obnovi las.

Trener razkriva, kako porabiti čim več kalorij
Na seštevek porabe kalorij vplivajo teža in telesna sestava ter čas, intenzivnost in oblika telovadbe. Katere pa so učinkovitejše oblike vadbe in zakaj, je pojasnil osebni trener in prehranski svetovalec Daniel Jelovič.

Kakšen detoks priporočajo naturopati?
Že nekaj časa razmišjate o detoksu? Se vam zdi, da vaše telo hrepeni po razstrupljanju? Vas muči pretirana želja po sladkem ali slanem ter imate povečan obseg pasu in nekaj kilogramov preveč? Se večino časa počutite utrujene, imate težave s koncetrancijo, prebavo in napihnjenostjo? Vas mučijo akne? Potem je morda detoks res tisto, kar vaše telo trenutno potrebuje.

Pijte to in razstrupite svoja jetra
Jetra so eden najpomembnejših organov v telesu in najpomembnejši 'čistilec' telesa. Poleg tega, da pomagajo odstranjevati potencialno nevarne snovi iz telesa, po potrebi proizvajajo glukozo in so del obrambe pred bakterijskimi okužbami, je naloga jeter tudi ta, da so skladišče vitaminov in da proizvajajo žolčne kisline, ki služijo za razgradnjo hrane ter da proizvajajo beljakovine. V prvih tednih leta lahko na vsakem koraku zasledimo oglase za različne pripravke za razstrupljanje jeter, različna prehranska dopolnila, na spletu pa je prava poplava raznoraznih diet in 'čudežnih' naravnih pripravkov za detoks jeter.

Super ideje za odlično božično večerjo
Božično obdobje je čas, ko se družine in prijatelji zberejo skupaj, da praznujejo in uživajo v čarobnosti praznikov. In nič ni boljše od popolne božične večerje, ki združuje okusno hrano, toplino domačega vzdušja in ljubezen, ki se deli med najbližjimi. Da bo božični večer resnično popoln in boste svojim gostom postregli z najokusnejšimi prazničnimi dobrotami, smo v nadaljevanju za vas pripravili nekaj nasvetov in predlogov za popolno božično večerjo.

Viri beljakovin, s katerimi se kilogrami topijo in ni stradanja
Marsikdo je prepričan, da dieta pomeni stradanje, a če se izgube kilogramov lotite premišljeno in na način, ki zagotavlja dolgoročne rezultate, potem med hujšanjem nikoli ne bi smeli biti lačni. Beljakovine ustvarjajo občutek sitosti, nam pomagajo, da med prebavljanjem porabimo več kalorij, nanje pa so vezani vsi življenjski procesi v telesu.

Luka Nižetić: 'Odkar vem, da ne moreš biti všeč vsem, sem super'
Vroči hrvaški glasbenik, ki niza hit za hitom, bo v tem tednu po dolgih letih ponovno stal tudi pred slovenskim občinstvom, še prej pa se je ustavil tudi pri nas. Z njim smo klepetali o praznovanju 20. obletnice kariere, o preteklosti in prihodnosti ter tudi o tem, kateri kotiček v Sloveniji mu je najljubši.

To živilo ima najvišjo vsebnost kalcija med vsemi žiti
Proso je starodavno žito, ki se običajno uživa v Aziji, Južni Ameriki in delih Evrope. Ta polnozrnata žitarica brez glutena, ki je tehnično seme, postaja vse bolj priljubljena tudi kot alternativa rižu ali kvinoji.

Na Kmetiji bo počilo, med tekmovalci bo prišlo do pretepa
Na Kmetiji postaja vzdušje vse bolj napeto. Jutro se bo tokrat namesto s petelinjimi kikirikanjem v hiši pričelo z Manjinimi kriki. Najprej bo močno počilo med njo in Ivanom, pozneje v dnevu pa se bo oster prepir vnel tudi med Janom Zarnikom in Aljažem Pušnikom. V konfliktu bodo morali posredovati celo ostali tekmovalci.

Je belo meso res bolje uživati kot rdeče?
Zakaj je belo meso bolj priporočljivo uživati kot rdeče, kaj je bolje – piščančje ali puranje meso, koliko ga dnevno zaužiti in kako nadomestiti vnos beljakovin, če ne jeste živil živalskega izvora? Odgovarja klinični dietetik in športni nutricionistLuka Roter, mag. dietet., CISSN.

Neredni ciklusi, nespečnost, razdražljivost? Tako si lahko pomagate med perimenopavzo
Začne se s komajda opaznimi znaki, ko nas po 40. letu občasno prizadene nespečnost, ko kar naenkrat začutimo razbijanje srca, ko nas oblije vročica, čeprav ni tako zelo vroče, niti nismo preveč oblečeni. Občasno opazimo nihanje razpoloženja in se soočamo z nerednimi, predolgimi ali prekratkimi menstrualnimi ciklusi. Kaj se dogaja z nami? Odgovor je perimenopavza. Kaj doživljamo v obdobju med menstruacijo in menopavzo ter kako si lahko na naraven način pomagamo lajšati težave, je razložila certificirana integrativna zdravstvena trenerka za hormonsko ravnovesje, Simone Godina.

Kako se znebiti trebuha po 30. letu?
Če ste v dvajsetih letih lahko jedle, karkoli ste želele in se to nikjer ni poznalo, ste po 30. letu starosti verjetno opazile, da si ne morete več vsak večer privoščiti vrečke čipsa in pričakovati, da se to ne bo poznalo na vašem telesu in počutju.

Kako načrtovati obroke?
Načrtovanje obrokov vnaprej je ključno, če se želite prehranjevati zdravo in uravnoteženo ali izgubiti kakšen odvečen kilogram. Obenem vam bo pomagalo, da se boste izognili vprašanjem, kot je 'Kaj jesti za večerjo', in se izognili situacijam, ko vam zmanjka časa za pripravo obroka.

Kaj je kalorijski deficit in kako ga doseči?
Kalorični deficit je učinkovit način za zdravo in trajnostno hujšanje, dosežete pa ga lahko na preproste načine, ki ne zahtevajo drastičnih sprememb. Treba se je zavedati, da je v ta proces potrebno vstopiti počasi. Če boste drastično zmanjšali svoj dnevni kalorični vnos na recimo 1200 kalorij dnevno, lahko s tem upočasnite presnovo telesa, izgubo mišične mase in zmanjševanje bazalnega metabolizma.

Slovi kot eno najlepših mest pri nas
Poletni dnevi so kot nalašč primerni za enodnevne izlete do bližnjih slovenskih mest, ki ponujajo pester nabor doživetij. Eden takih obiskov, ki ga to poletje ne smete izpustiti, je zagotovo izlet v Koper, ki ponuja veliko več kot zgolj morje, plažo, sprehod po promenadi, odličen sladoled in dobro kulinariko. Preberite, zakaj v zadnjem mesecu poletja obiskati to mesto in kaj vse lahko tam doživite.

Top ideje za hitra poletna kosila
Ne glede na to, kako zelo uživate za štedilnikom in sebe ter svoje bližnje razvajate z raznimi kulinaričnimi specialitetami, morate priznati, da je kuhanje lahko tudi stresno in zamudno. Še posebej takrat, ko ste v stiski časom, nimate več idej za raznolike obroke ali pa bi proste urice v poletnih dneh raje preživljali kje na svežem zraku namesto v vroči kuhinji. Zato je pomembno, da najdete pravo ravnovesje med vsemi obveznosti, smiselno organizirate svoj čas in s pomočjo preprostih trikov, pravih sestavin in kančka navdiha tudi med tednom, ko je časa manj, poskrbite, da bodo obroki uravnoteženi in okusni, želodčki pa siti in zadovoljni.

Evita: 'Edino, kar sem si želela, je bilo, da ne izpadem prva'
Evita Antončič je v finale osme sezone MasterChefa vstopila kot najmlajša finalistka v zgodovini slovenske različice šova, po prvem kuhanju pa celo vodila za dve točki. A po triurni pripravi sladice, ki jo je zasnoval Bine Volčič, je morala premoč priznati Luki Novaku. Z Evito smo govorili po finalu.

MasterChef: Tekmovalci razkrili, komu najbolj privoščijo balkon
Po napetem kuhanju po receptih kulinaričnega portala Okusno.je se bodo v nocojšnji epizodi kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija za obstoj v boju za pokal spopadli štirje prijatelji: Anita, Petra, Zala in Marko. Tokratni izziv pa bi lahko poimenovali 'Včasih kuham hit', včasih pa počas'', saj bodo imeli za prvo jed ogromno časa, v izločitvenem testu, ki se mu bo izognil le eden izmed četverice, pa bo štela prav vsaka sekunda.

MasterChef: Bitka za top 10 bo neizprosna
Bitka za vstop med najboljših 10 tekmovalcev je v kuharskem tekmovanju MasterChef Slovenija vsako leto močno napeta, saj je ta meja tista prva, ki jo ob vstopu želijo preseči tekmovalci. Tokrat pa bo še težje, saj bodo sodniki odločitev za izziv prepustili kar tistim, ki so tekmovalcem najbližji.

Kaj je 'doomscrolling'?
Če smo mislili, da je naša navada nenehnega drsanja po telefonu dosegla vrhunec v začetku pandemije, smo v teh dneh spoznali, da to ni res. Z vojno in humanitarno krizo, ki se odvijata v Ukrajini, nenehnimi političnimi in družbenimi pretresi ter neskončnimi komentarji in spremembami o okužbah s covidom-19, mnogi še vedno brezglavo brskamo po družbenih medijih in virih novic. To počnemo pogosteje, kot bi si želeli, vse to pa ima lahko resne posledice za naše duševno zdravje.

MasterChef: za obstoj v tekmovanju bodo morali imeti jajca
Nocoj bomo na POP TV spremljali drugi izločitveni izziv osme sezone priljubljenega kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija, ki bo minil v znamenju jajc. S tem pa bosta ta teden domov odšla dva tekmovalca, saj je že včeraj tekmovanje prostovoljno zapustil Januš Grm.

5 TOP idej za doma narejena darila za materinski dan
Doma narejena darila za materinski dan so res super zadeva. Čeprav se na mamo lahko spomnite kadarkoli in ji večkrat letno podarite drobno pozornost pa je materinski dan vseeno prav poseben praznik, ko se lahko malenkost bolj potrudite in naredite ali kupite prav posebno darilo.