Ključna beseda / food
O usodi tekmovalcev bo tokrat odločal žreb
Tekmovalce tokrat čaka najbolj nenavaden izziv do sedaj. Kljub temu, da bodo mnogi ob ogledu nocojšnje epizode ogorčeni, pa se bodo nadobudni kuharji izziva lotili s polno paro. Le kaj sta jim tokrat zakuhala kuharska mojstra Bine Volčič in Karim Merdjadi?
Toliko kilogramov (in nič več!) je še zdravo izgubiti na teden
"Čudežne" diete niso zdrave in praviloma nimajo dolgotrajnega učinka. Koliko kilogramov tedensko je še varno izgubiti in koliko manj kalorij je še primerno zaužiti? Zakaj med hujšanjem niso merodajne številke na navadni tehtnici, temveč bi se morali osredotočiti na druge dejavnike, na denimo pridobivanje mišične mase in na izgubo maščob ter na obseg? Pojasnjuje svetovalka na področju prehrane in gibanja Erika Zupančič.
Tako ni bil tekmovalec MasterChefa še nikoli kaznovan
Dobili smo najboljšo deseterico devete sezone kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija, pred tekmovalci pa je zdaj že nov skupinski izziv. Tokrat jih bodo sodniki razdelili v dve skupini, vodjo pa bodo morali izbrati sami. Pri rdeči skupini pa bo kljub temu prišlo do težav.
Napitek, ki ga morate spiti vsako jutro
Brezvoljnost, zaspanost, težave s koncentracijo in utrujenost. To je le nekaj simptomov, ki jih občutimo ob prehodu iz zime v pomlad. K sreči pa obstaja kar nekaj načinov, s pomočjo katerih lahko omilimo spomladansko utrujenost. Da bi se počutili bolj polni energije, si lahko pripravite zdrav in okusen napitek, ki je bogat z vitamini in minerali.
10 razlogov, zakaj spomladi jesti šparglje
Šparglji so hranljiv in okusen dodatek k vsaki prehrani. Imajo nizko vsebnost kalorij in so odličen vir hranil, vključno z vlakninami, folati in vitamini A, C in K. Poleg tega ima uživanje špargljev številne potencialne koristi za zdravje, vključno z izgubo teže, izboljšano prebavo in nižjim krvnim tlakom. Njihova priprava je preprosta, privoščite pa si jih lahko tako za zajtrk in kosilo kot tudi večerjo.
Super ideje za hitre obroke za čez teden
Prehranjevalne navade so se prilagodile hitremu tempu življenja, a pravilo ostaja enako – obroki naj bodo uravnoteženi in raznoliki. Tako boste telesu zagotovili dovolj energije in vsa potrebna hranila. Če vam zmanjkuje idej za pripravo hitrega, okusnega in hranljivega obroka za čez teden, si v nadaljevanju poglejte nekaj naših predlogov.
Pomagajo izboljšati prebavo in imunski sistem
Probiotiki vsebujejo žive organizme, večinoma bakterije in glive, ki pomagajo pri prebavi. Uporabljajo jih za lajšanje določenih prebavnih težav in na splošno za izboljšanje prebave. Nekatere oblike probiotikov lajšajo drisko ali sindrom razdražljivega črevesja, namreč probiotiki v nekaterih fermentiranih živilih, kot je kefir, pomagajo vzpostaviti ravnovesje bakterij v črevesju.
Hujšanje z luno: prečistite svoje telo in se znebite odvečnih kilogramov
Postenje ob luninih menah je nekaj, česar se mnogi poslužujejo že vrsto let, v zadnjem času pa smo opazili, da se zanj odloča tudi vedno več znanih Slovenk. Ena od njih je Alenka Košir, ki pravi, da je v lanskem letu izvedla prav vse poste, brez izjeme. Premamila je niso niti različna praznovanja ali dopust. To pomeni, da se na prazno ali polno luno, kar je vsakih 14 dni, posti 24 ur, v tem času pa pije samo vodo in zeliščne čaje. Nad učinki je navdušena.
Mama priljubljenega sodnika poskrbela za presenečenje
Bine Volčič je že šest let nepogrešljiv del sodniškega omizja v kulinaričnem tekmovanju MasterChef Slovenija, v tem pa je večkrat omenil svoje kulinarične začetke in kuhinjo svoje mame. Predvsem prisega na njen segedin, za katerega pravi, da je najboljši na svetu, in prav s tem bo nocoj presenetil v MasterChefu.
5 koristi svežih sadnih sokov, ki vas bodo navdušile
Sveže stisnjeni sokovi so priljubljeni že vrsto let in za to obstaja kar nekaj razlogov. Zaradi hitrega tempa življenja je včasih težko poskrbeti, da se na našem dnevnem jedilniku znajde dovolj svežega sadja in zelenjave. K sreči pa sveže stisnjen sok olajša vnos dnevnega odmerka vitaminov, mineralov in drugih hranil, ki jih naše telo potrebuje.
Ali je kurkuma res tako zdrava?
Kurkuma, ki ji mnogi pravijo tudi čudo narave, je že od nekdaj poznana po številnih pozitivnih učinkih, ki jih ima na človeško telo: pomaga lajšati bolečine, ki jih povzroča artritis, saj deluje protivnetno, pomaga razstrupljati jetra, pospeši krvni obtok in blagodejno vpliva na kri.
Kako se znebiti nepihnjenega trebuha in pospešiti prebavo?
V času praznikov pogosto grešimo in pojemo več, kot bi potrebovali, posledica tega pa so trebušni krči, napihnjenost in zaprtost. Da bi se znebili nepihnjenega trebuha in pospešili prebavo, je priporočljivo uživanje nekaterih živil, pitje čaja in vode ter več telesne aktivnosti.
MasterChef odslej dvakrat na teden, sprememba tudi za Botre
S tem tednom se nekoliko spreminja programska shema POP TV, kuharsko tekmovanje MasterChef Slovenija pa bomo tako zdaj spremljali dvakrat na teden. Poskrbljeno bo tudi za ljubitelje hrvaške serije Botri.
Zala (MasterChef): 'Zdi se krivično, da sva se v takem položaju znašli midve'
Sinoči smo v MasterChefu spremljali napet izločitveni boj med Brino Robinik Kobal in Zalo Pungeršič, ki je marsikoga presenetil, saj sta dekleti do zdaj že večkrat navdušili tako sodnike kot gledalce, zato jima je marsikdo napovedoval odlično uvrstitev v najbolj slavni slovenski kuhinji. A Brina je morala priznati premoč Zali in se posloviti. Klepetali smo s simpatično Dolenjko, ki je za las ostala v tekmovanju.
Kaj se zgodi, če en dan grešite, ko hujšate?
'Cheat day' ali dan, ko lahko grešimo, je med fitnes navdušenci in tistimi, ki sledijo določenemu prehranskemu režimu, zelo priljubljen. To pomeni, da se nekdo ves teden drži stroge diete, razen enega dne, ko si dovoli jesti, kar mu srce poželi. Pica, sladoled, čokolada, brezalkoholne pijače, alkohol ... Kakšen učinek ima 'cheat day' na naš metabolizem? Ali je boljša izbira kot 'cheat meal', ki pomeni, da se pregrešimo le z enim obrokom na dan in kako pametno je to početi, kadar hujšamo? O tem smo se pogovarjali z osebno trenerko Alenko Zakojč.
Na izločitvenem testu tokrat nepričakovani tekmovalci, zavladala bo panika
Nocoj bomo v MasterChefu spremljali izločitveni izziv, ki bo tekmovalcem nagnal strah v kosti. A sprva bodo začeli precej bolj sproščeno, saj se jim bo zdela Binetova naloga, izdelava rigatonov, precej enostavna. Kaj kmalu pa bodo ugotovili, da vse le ni tako enostavno in hitro bo zavladala panika. Bo tokrat domov odšel eden izmed tekmovalcev, ki so ga sodniki videli precej dlje v tekmovanju?
Hranilna sestava jajc in vplivi na zdravje
Velikonočni prazniki so čas, ko številni zaužijejo veliko več jajc kot običajno. V tem obdobju se večkrat zastavlja vprašanje, ali jajca lahko predstavljajo del pestre in uravnotežene prehrane in kaj vse eno jajce sploh vsebuje. Dejstvo je, da so pomemben vir beljakovin, esencialnih aminokislin, vitaminov in mineralov, brez pomislekov pa naj bi si lahko privoščili dve jajci na dan.
Kako po 40. letu ohraniti izklesan trebuh?
Kako se znebiti trebuha, je vprašanje, ki si ga zastavlja marsikdo, zlasti pa ženske po štiridesetem letu. A čeprav je presnova počasnejša, obstajajo vaje in triki, ki vam bodo pomagali stopiti maščobne obloge!
Obeta se nov spor, tekmovalca nista pripravljena popustiti
V nocojšnji epizodi bomo spet priča izzivu skupin, vsaka skupina pa potrebuje svojega vodjo. Te bodo tokrat izbrali sodniki, na njih pa bo slonela odločitev, koga bodo v svojo skupino povabili in kak izziv bodo izbrali. A med dvema vodjema bo počilo, ko si bosta zaželela istega izziva.
Prehranske vlaknine: koliko na dan in zakaj?
Prehranske vlaknine, ki jih najdemo predvsem v sadju, zelenjavi, polnozrnatih žitih in stročnicah, so verjetno najbolj znane po svoji sposobnosti preprečevanja ali lajšanja zaprtja. Toda živila, ki vsebujejo vlaknine, lahko prinesejo tudi druge koristi za zdravje – med drugim so tudi učinkovita pomoč pri ohranjanju zdrave telesne teže in zmanjšanju tveganja za sladkorno bolezen, bolezni srca in nekatere vrste raka.
Naša novinarka razkriva: Tako sem shujšala več kot 10 kilogramov
V svojih mlajših letih sem imela med 53 in 55 kilogramov. Tri nosečnosti v petih letih in leta so pustili posledice na mojem telesu – v devetih letih sem pridobila okoli 20 kilogramov. Vse do 41. leta starosti so se me trdovratno oklepali in kar niso hoteli stran, vse dokler se nisem odločila ter odkrila primernega načina hujšanja zase in vztrajala. Začela sem po novem letu in v osmih mesecih in pol mi je končno uspelo izgubiti več kot deset kilogramov. Natančne številke ne poznam, ker se vmes načrtno nisem redno tehtala – vem samo, da so okoli novega leta kilogrami nihali med številkama 73 in 75 in da jih imam danes okoli 58 oziroma 59 (odvisno od dneva). Po ključnih korakih vam razkrivam, kako mi je uspelo!
Fodmap dieta: kaj to je in kako deluje?
Ste že slišali za FODMAP dieto? Gre za trenutno eno najbolj iskanih diet, ki jo priporočajo predvsem tistim, ki imajo sindrom razdražljivega črevesja ali težave s prebavo. Temelji na omejevanju določenih živil, ki povzročajo prebavne simptome, kot so vetrovi, driska, napenjanje, zaprtje in bolečina v trebuhu.
Najslabši tekmovalec nocoj ne bo imel več rešitve
Vsi trije sodniki, ki skrbno bdijo nad kuharskimi mojstrovinami v priljubljenem kulinaričnem tekmovanju MasterChef Slovenija, so v času svoje kariere delovali marsikje in dosegli številne zavidljive uspehe, o eni izmed izkušenj slaščičarja Karima Merdjadija bo govora tudi v nocojšnji epizodi. Eden izmed tekmovalcev pa se bo moral ponovno posloviti.
Takšno pohvalo od sodnikov le redko slišimo
Po sinočnjem izzivu parov bo nocoj v MasterChefu čas, da tekmovalci zablestijo individualno. Tokratna naloga bo od njih zahtevala, da s kar čim manj komponentami predstavijo jed, na katero so ponosni, izbira sestavin pa bo morala biti res odlično premišljena, saj jih bo vsaka odvečna še bolj odmaknila od balkona. Razkrivamo pa uspeh enega izmed tekmovalcev, ki bo od Luke Jezerška dobil pohvalo, kot jo le redko slišimo.
Marka razbesnel sotekmovalec: 'Še dolgo bom jezen'
V nocojšnji epizodi priljubljenega kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija bodo tekmovalci postavljeni pred izziv v parih, s kom bodo delali, pa bodo lahko izbrali sami. A nekateri se bodo ušteli že pri prvi odločitvi, ta pa jih bo stala kuhanja in možnosti za odhod na balkon.
Najbolj znan slovenski nutricionist razkril, kakšna je optimalna dieta
Jernej Orgin je prehranski svetovalec, magister inženir prehrane in najbolj znan nutricionist v Sloveniji, ki si je velik del prepoznavnosti (vsaj med mladimi) zgradil z objavami na družbenih omrežjih, kjer v svojih videih pogosto razbija najbolj znane prehranske mite.
Nocoj bo na balkon odšel le en tekmovalec
Pred nami je v novi epizodi priljubljenega kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija zelo zanimiva naloga, ki bo pokazala, iz kakšnega testa so tekmovalci. Pa ne le pri kuhanju, pokazali bodo tudi, kaj jim je pomembnejše: uspeh ali taktika.
Prvi skupinski izziv sezone bo razkril tudi prve spore
Po uvodnem tednu je v deveti sezoni kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija napočil čas za pravo bitko in za prvi izziv skupin. Ta bo s seboj prinesel malo igre, a bo hkrati tudi razkril prve spore.
Veste, kaj je moringa, super hrana, ki navdušuje?
Moringa je vedno bolj priljubljena super hrana, ki lahko pomaga znižati holesterol in izboljša raven sladkorja v krvi. To pa nista edina razloga, zakaj jo je priporočljivo uživati.
5 znakov, da vam primanjkuje beljakovin
Beljakovine ustvarjajo občutek sitosti, nam pomagajo, da med prebavljanjem porabimo več kalorij, nanje pa so vezani vsi življenjski procesi v telesu. In ko se zgodi, da našemu telesu začne primanjkovati beljakovin, to povzroči določene simptome. Poleg tega, da se lahko pojavi povišan holesterol in smo bolj izpostavljeni poškodbam, se lahko pojavijo tudi težave s prebavo in nespečnostjo, pridobimo pa lahko tudi na teži.