Ključna beseda / food
Pozabite na gin in tonik, to pijemo to pomlad
Končno smo dočakali toplejše dneve, ki kar kličejo po druženju na prostem, piknikih na domačem vrtu ali, konec koncev, branju knjige na balkonu, medtem ko nas božajo topli sončni žarki. Sami s svojimi mislimi ali v prijetni družbi se bomo tako lahko sprostili po napornem in stresnem dnevu ter vsaj za nekaj časa pozabili na vsakdanje skrbi. Seveda ne smemo pozabiti niti na prijetno osvežitev, zato vam v nadaljevanju ponujamo nekaj idej za napitke z ledenim čajem, ki bodo nepogrešljivi ob vsaki tovrstni priložnosti v pomladnih in predvsem poletnih dneh. Ledeni čaj je namreč ena tistih pijač, ki navdušujejo staro in mlado, zato je čas, da si priskrbite zalogo in se pripravite na poletje.
Hren pomaga tudi pri težavah z želodcem in črevesjem
Hren, ta na prvi pogled neugleden koren, na obloženi mizi preredko uživa dostojno mesto. Predvsem v velikonočnem času predstavlja nepogrešljivo prilogo mesnim jedem in narezkom, zaradi svoje naravne zdravilnosti pa vam priporočamo, da si z njim postrežete tudi v neprazničnih mesecih.
Živila za mladostno, sijočo in napeto kožo
Notranje zdravje se izraža na koži. Z ustrezno prehrano, telesno aktivnostjo in zdravim življenjskim stilom lahko upočasnite staranje kože ter obenem zaustavite presnovne spremembe in posledično zavrete in/ali celo preprečite razvoj bolezenskih stanj, so pokazale številne raziskave. Katera živila pomladijo in zakaj, je razkrila magistrica dietetike Iva Weingerl.
MasterChef: Enostaven izziv se bo spremenil v nočno moro
Petkovi izzivi, ko se v kuhinji MasterChefa nekdo poslovi, so pogosto naporni, težki in presenetljivi, a tokrat bo presenečenje to, kako enostaven izziv čaka tekmovalce. Pripraviti bodo morali sladico, a ne potice, ne kremšnite, niti sufleja, macrona, eclerja ali croquemboucha, temveč zgolj preprosto rolado.
Kaj se zgodi, če nehamo jesti sol?
Precej poslušamo o škodljivosti preveč soli v prehrani. A dejstvo je, da tako kot pri veliki večini stvari tudi pri vnosu natrija velja - najboljša je zlata sredina. Preverite, kaj se zgodi, če jo dobimo premalo ali če jo celo izločimo iz prehrane!
To je resnica o soku zelene, ki je obnorel svet
Zadnje čase je na spletu, predvsem pa na instagramu bilo mogoče brati o »čudežnem« napitku zelene, ki bi lahko pregnal obilico vaših tegob in zdravstvenih težav. Kako pa je s tem v resnici?
MasterChef: za obstoj v tekmovanju bodo morali imeti jajca
Nocoj bomo na POP TV spremljali drugi izločitveni izziv osme sezone priljubljenega kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija, ki bo minil v znamenju jajc. S tem pa bosta ta teden domov odšla dva tekmovalca, saj je že včeraj tekmovanje prostovoljno zapustil Januš Grm.
Ideje za malice, ki jih lahko odnesete v službo in vam jih ni treba greti
Če začnemo danes, bo ravno prav. Pri prehrani ne smemo pozabiti, da je treba jesti petkrat na dan. Zakaj? Enostavno zato, ker je izpuščanje obrokov lahko prava past za naše zdravje in nevarnost številka ena za pridobivanje odvečnih kilogramov. Jedilnik naj bo sestavljen iz treh glavnih obrokov in dveh malic.
Vitamin B: zakaj je pomemben in kje ga najdemo?
Vsi že dobro poznamo učinke in pomen vitamina C in vitamina D, marsikdo pa se ne zaveda, da je za splošno zdravje in počutje zelo pomemben tudi vitamin B. Poleg tega, da pomaga krepiti imunski sistem, skrbi tudi za to, da imamo dovolj energije.
Dieta, na katero prisegajo številne zvezdnice
Bistvo alkalne diete je, da se v telesu vzpostavi optimalno pH-ravnovesje, ki ne le da vpliva na izgubo odvečnih kilogramov, ampak prinaša tudi vrsto drugih pozitivnih učinkov na telo in zdravje. Alkalna hrana je predvsem tista, ki vsebuje veliko vitaminov in mineralov, na primer sveža zelena listnata zelenjava, sadje, zelišča in začimbe. Na dieto prisegajo tudi zvezdnice, kot so Jessica Alba, Victoria Beckham in avstralska manekenke Elle Macpherson.
Zato strokovnjakinja še posebej ženskam priporoča rastlinsko dieto
Tudi s skrbno načrtovano rastlinsko dieto lahko zadostimo potrebam po raznovrstni hrani, čeprav ne uživamo mesa, rib, mleka in mlečnih izdelkov ter jajc, pravi svetovalka na področju prehrane in gibanja Erika Zupančič. Naštela je rastlinske vire beljakovin in kalcija, navedla primer celodnevnega jedilnika za uravnoteženo rastlinsko prehrano in razkrila, katere dodatke vendarle priporoča in zakaj.
Najboljša vadba za ženske po 40. letu
Z leti začne naše telo izgubljati minerale in vitamine, ker proizvaja vedno manj kolagena, nastajajo gubice, koža je vedno manj elastična in prožna. Šibkejše in manj odporne proti poškodbam postanejo tudi naše kosti, počasi začnemo izgubljati moč, in da bi preprečile različne bolezni, mora biti telesna aktivnost reden del našega življenja. O tem, katera vrsta vadbe je najboljša za ženske po 40. letu, smo se pogovarjali z osebnim trenerjem Danielom Jelovičem, ki vsem svetuje, da se čimprej lotite treninga z utežmi oziroma lastne teže.
To je razlog, zakaj je kokosova voda hit
Poleg tega, da je naravno sladka in dobro hidrira, je kokosova voda polna številnih pomembnih hranil, vključno z minerali, ki jih mnogi ljudje ne dobijo dovolj.
Tega nikoli ne boste videli na njenem krožniku
Jennifer Lopez je bo letos praznovala 53. rojstni dan, a zahvaljujoč skrbni dieti in redni vadbi izgleda dobro, kot še nikoli. Zdaj je njen osebni kuhar razkril skrivnosti njenega jedilnika, še posebej pa je izpostavil sestavine, ki jih na krožniku latino zvezdnice nikakor ne boste našli.
V Sibiriji sem si postlal z rožicami
Priljubljen slovenski vloger Ciril Komotar, se je decembra lani odpravil na posebno misijo. V sklopu naravovarstvenega projekta, ki ga je zasnovala Pivovarna Laško v partnerstvu z Olimpijskim komitejem Slovenije, je Ciril moral prevoziti 10 držav v manj kot 40 dneh. Namen? Spraviti kos Triglavskega ledenika vse do Pekinga, kjer te dni potekajo XXVI. Zimske olimpijske igre. Na poti se je zgodilo marsikaj, a najbolj je presenetila ruska Sibirija. Presenečenje pa niso bile sibirske temperature, temveč rože. Veliko rož.
Z izbrano prehrano do urejene vaginalne flore
Na nožnična vnetja lahko uspešno vplivamo z izbrano hrano, ki med drugim učinkuje na število koristnih bakterij, vnetne procese in moč obrambe.
Folna kislina: kaj je in zakaj jo potrebujemo?
Kakšne so prednosti folne kisline in v katerih živilih jo lahko najdemo? Če boste s prehrano zaužili dovolj folne kisline, se lahko namreč izboljšata vaše splošno počutje in zdravje.
Kako shranjevati živila v hladilniku, da ostanejo sveža dlje?
Pred leti so bile na voljo le kleti ali podobne hladne shrambe, danes pa temu služijo hladilniki s svojimi izjemnimi lastnostmi ohranjanja svežine živil.
Nov tretma za hitro hujšanje - Liposukcijska dieta!
Nova farmakološka metoda hujšanja lahko končno preseže vse obstoječe diete, saj daje bistveno hitrejše rezultate in je prehransko bolj popolna. Gre za dietoterapevtsko zdravljenje s pomočjo rastlinskih vlaken in aminokislin. Klinično dokazano zmanjša za več kot 9 % maščobnih rezerv v 14-ih dneh, kar je 7-10 % začetne telesne teže. Klasične diete so preteklost, saj so nevzdržne in utrujajoče, liposukcijska dieta pa je enostavna za uporabo, brez občutka lakote, padca energije in živčnosti. Zato so bili izbrani številni zvezdniki, na primer nekdanja hrvaška predsednica Kolinda Grabar Kitarović, ki v zadnjem času po tej metodi izgleda popolno. Z rezultati liposukcijske diete so se pohvalile tudi številne hollywoodske zvezde in tudi naši zvezdniki.
Kako se lotiti hujšanja po 40. letu?
40-letnice težje izgubijo kilograme kot 20- ali 30-letnice. Nagajajo jim počasnejša presnova, manjko mišične mase, hormoni. A čeprav po 40. letu težje shujšamo, izguba kilogramov ni vnaprej izgubljena bitka. Preverite, kaj svetuje strokovnjakinja Erika Zupančič o hujšanju po 40. letu!
30 hitrih nasvetov prehranske strokovnjakinje za izgubo odvečnih kilogramov
Če ste tudi vi med tistimi, ki se borijo z odvečnimi kilogrami, se držite teh preprostih korakov, s katerimi boste odvečne maščobe veliko hitreje in dolgoročneje izgubili. Predvsem pa se zavedajte, da je najpomembnejša dolgoročna izguba kilogramov, zato naj vaše na novo osvojene tehnike postanejo vaše vsakdanje navade in vaš način življenja. Le na tak način boste izgubljene kilograme tudi obdržali ter se v svojem telesu bolje počutili.
Ali lahko s postenjem res shujšamo?
Kaj dosežemo, če en dan v tednu pijemo samo vodo ali nesladkan čaj, kakšni so učinki prekinitvenega posta, ko vsak dan jemo osem ur in se preostanek dneva postimo in kakšne so posledice omejitev, ko se recimo po pustu odločimo za 40-dnevno odrekanje sladkarijam, ogljikovim hidratom ali alkoholu? Odgovarja certificirana prehranska svetovalka Vlatka Bartolić Iori, ki tudi svetuje, kako se pripraviti na post in kako izbrati pravilno obliko zase. Preverite!
Top 10 živil za detoks telesa
Ob čiščenju organizma imajo največ dela prav naša jetra, ki za temeljito opravljeno delo občasno potrebujejo tudi nekaj naše pomoči. Poleg rednega pitja vode, ki pripomore k boljši prebavi, počutju in izgledu naše kože, pa je treba poskrbeti še za ustrezna hranila, ki bodo prečistila organizem in iz našega telesa odplaknila toksine. Predstavljamo vam deset zmagovalnih hranil.
10 živil, ki preprečujejo napihnjenost
Napihnjen trebuh je posledica kalorične hrane, ki smo jo zaužili v zadnjih dneh. Zaradi tega je sedaj čas, da svojemu telesu privoščite počitek, obenem pa ga očistite tako, da iz sebe sperete vse strupe in maščobe, ki so se v vmesnem času nakopičili.
Pripravite praznično pojedino, s katero boste navdušili
December je za mnoge najlepši čas v letu, saj lahko na vsakem koraku občudujemo pisane lučke, okrašene smrečice in se neizmerno veselimo druženja s svojimi najbližjimi ob bogato obloženih mizah. Ob misli na okusnega in sočnega piščanca, raznorazno pecivo in druge praznične dobrote, pod katerimi se bodo tudi letos šibila naša omizja, se že sedaj marsikomu pocedijo sline. Kaj pa, če bi letos pripravili najboljšo praznično pojedino, ki bo končana v manj kot eni uri ter bo obenem tudi bolj zdrava?
Živila, ki vsebujejo veliko vitamina C in niso citrusi
Vitamin C velja za najpomembnejši antioksidant, ki bo vašo kožo varoval pred škodljivimi prostimi radikali. Gre za izjemno pomemben vitamin, ki je ključen tudi za tvorbo kolagena, torej preprečuje staranje kože in hkrati poskrbi za njeno elastičnost. Obenem skrbi tudi za naš imunski sistem, ima zelo pomembno vlogo pri zmanjševanju tveganja za srčne bolezni, je eno najpomembnejših hranil v našem telesu za splošno zdravje, pomaga pri absorpciji železa, zmanjšuje tveganje za pojav anemije in še bi lahko naštevali. Da se skriva v pomarančah, limonah in papriki, vemo vsi, marsikdo pa ne ve, da ga lahko najdemo tudi v naslednjih živilih ...
Živila, ki jih je v teh dneh dobro uživati
Ko nas doletita prehlad ali gripa, je edino, kar imamo v mislih, to, kako se rešiti neprijetnih simptomov. Verjeli ali ne, zdravila niso edino pomagalo, saj veliko lahko naredimo tudi s pravilno prehrano. Primerna živila lahko pospešijo okrevanje, velikokrat pa lahko tudi preprečijo, da bi zboleli, saj prav pomanjkanje nekaterih hranljivih snovi negativno vpliva na naš imunski sistem, kar poveča možnost, da nam virusi pridejo do živega in zbolimo.
Kako brez odrekanja zaužiti manj maščob?
Če se želimo znebiti odvečnih maščob po telesu, jih moramo pojesti manj in za še boljši in hitrejši učinek obenem redno telovaditi. Kako lahko enostavno in z ne preveč odrekanja zaužijemo manj maščob, razkriva svetovalka na področju prehrane in gibanja Erika Zupančič.
Proteinska dieta: katera živila jesti?
Želite shujšati in ne veste, katera dieta je najprimernejša? Odgovor je naslednji – vsaka dieta ima svoje posebnosti oziroma učinke, zaradi katerih telo lahko kuri maščobo. Zelo težko je povedati, katera je najboljša. Pa vendar obstajajo živila, katerih pozitivni učinki na zdravje in človeško telo so znanstveno preizkušeni in raziskani. Eno od teh so beljakovine. Ali drugače povedano – proteini.
Top ideje za okusno jesensko kosilo
Hladnejši del leta ni čudovit le zaradi pestre palete jesenskih barv ter pravljične zimske idile, ampak tudi zaradi omamnega vonja po domačih dobrotah, ki nas okrepijo in prijetno pogrejejo. Še posebej v tem času namreč prijajo krepke juhe, enolončnice, golaži, paprikaši, okusne mesne dobrote ter jedi iz sezonske zelenjave, na primer buč in krompirja, s katerimi boste lahko razvajale svoje najbližje ali goste. Pripravite jih lahko po tradicionalnih receptih ali jim dodate osebno noto, pomembno je le, da kuhate z zvrhano mero ljubezni in pravo kombinacijo začimb.